近幾年來胰腺癌胰發病率日益見長， 而腺癌的發病因素尚未明白， 導致這種病症的因素眾多， 該疾病的發生與吸煙、飲酒、高脂肪和高蛋白飲食、過量飲用咖啡、環境污染及遺傳因素有關。 下面就是容易產生胰腺癌原因。
一些食物加速導致胰腺癌原因
1、吸煙：動物試驗已證明用煙草酸水飼喂動物可以引起胰腺癌， 一組大樣本調查結果顯示吸煙者發生胰腺癌的機遇較不吸煙者高出1。 5倍， 吸煙量越大發生胰腺癌的機會越高， 如每天吸煙1包者胰腺癌發生在男女兩性各高出不吸煙者4及2倍。 預防胰腺癌從戒煙開始。
2、不適當的飲食：近年來有學者把胰腺癌發生增多歸因於飲食結構不當之故。 動物試驗證明， 用高蛋白、高脂肪飲食飼養之動物， 可使動物胰腺導管細胞更新加速且對致癌物質敏感性增強。 飲食結構與胰腺癌發生關係密切。 飲食成為很多護理的最要因素， 飲食方面主要可以很好的預防胰腺癌。
3、糖尿病與慢性胰腺炎：糖尿病病人發生胰腺癌者為無糖尿病病人的1倍， 且有增加的趨勢;也有人認為其為正常人群的2～4倍， 慢性胰腺炎常和胰腺癌同時存在， 由於胰腺癌可使胰管梗阻， 從而導致胰腺炎的發生， 所以兩者孰為因果很難確定。 胰腺癌合併糖尿病的病人， 並無胰島細胞受到破壞的病理變化。 一些胰腺癌病人的糖代謝可以受到一定程度的損害，
4、內分泌紊亂：胰腺癌的發生也可能和內分泌有關係， 其根據是男性發病率較絕經期前的女性為高， 女性在絕經期後則發病率增高， 與男性相似。 有自然流產史的婦女發病率也增高。
5、膽汁：膽汁中含有致癌因素， 因膽汁可逆流至胰管， 而胰腺組織較膽管對致癌因素更為敏感， 所以胰腺癌遠較膽管癌多見。 胰腺癌中， 接觸膽汁機會更多的胰頭部分， 癌發生率更高， 而癌又多起源於導管而非腺泡， 也說明這種看法有一定根據。
經專家研究這5點是容易導致胰腺癌原因， 早發現易於治療， 胰腺癌手術切除癌腫是早期治效方法。
專家溫馨提醒：通過以上的介紹， 希望能給您帶來一定的幫助。 如果您的身體健康出現了某種疾病的症狀， 千萬不要耽誤診斷。
