昨晚， 幾乎又是一夜無眠。 早上， 覺得脖子有些疼， 頭也很暈。 喝了杯咖啡之後， 稍微好一點。
陽光晃眼。 塗了防曬霜的臉像刷了層清漆似地不自在。 倒不如多吃點防曬的果蔬食品。 番茄就是眾所周知的防曬佳品也是我家餐桌上幾乎天天可見的蔬菜。 一般是做湯， 要不就涼拌或炒菜， 洗乾淨了直接吃倒是很痛快很解渴。 有時候做菜就是做加法的過程。 材料加上材料， 炒制調味， 得出的結果就能超過材料本身。
番茄豆腐
材料：番茄、豆腐、蔥、薑、番茄醬、鹽、糖、雞精
做法：1、豆腐切塊。 番茄切塊。 豆腐可一切的厚一點。
做法：2、薑剁碎、蔥切粒。
做法：3、平底鍋內倒一些油， 油溫後放入豆腐開始慢煎。
做法：4、直到雙面煎黃後， 取出。
做法：5、鍋內不用再倒油， 放入番茄塊和蔥薑沫。 翻炒。
做法：6、炒出紅湯後放入鹽和糖還有番茄醬， 倒入一點清水， 開小火， 邊熬邊攪。
做法：7、最後將煎好的豆腐放進鍋內。 收汁。 再調一調味道， 放一點雞精， 就可以了出鍋了。 （文章轉載于新樂園博客）
