原料：
麵粉、酸菜。
做法：
1、冷水和麵， 冰箱裡放置一個晚上， 這樣面會更加柔軟。 揪成小劑子， 中間按一下， 放些油。
2、兩個劑子放在一起擀平。
3、輕薄如紙。
4、鍋裡不放油， 煎到中間鼓起即可。
5、很容易分開。
6、薄薄春餅。
7、油熱蒜茸炒香， 放入酸菜， 黑胡椒粉炒熟即可。 放在春餅上卷起來就可以吃了。
解油膩。
面皮很柔軟。
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