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食物黃金搭檔 酸菜+獼猴桃不怕致癌
食物黃金搭檔 酸菜是醃制食品,不僅已經沒有多少營養元素,而且含有較多的亞硝酸鹽,與人體中胺類物質生成亞硝胺,是一種容易致癌的物質。此外,酸菜中還含有較多的草酸和鈣,由於酸度高食用後易被腸道吸收,...
2016-05-06 -
常吃酸菜好處看得見
其實,醃制時放片維生素C,便可以減少亞硝酸鹽的生成,讓酸菜吃起來更安全。 蔬菜裡含有大量的硝酸鹽,在某些細菌的作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。而維生素C是抑制硝酸鹽轉變成亞硝酸鹽的最有效物質之一...
2017-02-14 -
酸菜魚怎麼做好吃 教你一些家常魚的做法
魚的營養價值魚肉質細嫩,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。魚肉脂肪含量低,供熱能低,有益氣養血,柔筋利骨等功能。魚有暖胃和中平肝祛風等功能。魚肉含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵...
2014-01-20 -
排骨酸菜的做法有哪些
排骨酸菜的做法有哪些 四季養生閱讀配圖 排骨酸菜的簡單製作一 排骨(300G)、酸菜(500G) 蔥(20G)、薑(適量)、八角(一個)。 1、酸菜洗乾淨。排骨先用壓力鍋煮好。 2、撈出...
2017-02-19 -
孕婦能吃酸菜魚嗎?孕婦應少吃!
酸菜魚是一道非常美味的川菜,很多女性因為在懷孕期間非常喜歡吃酸,所以特別愛吃酸菜魚,但是孕婦能吃酸菜魚嗎,答案是肯定的。只是說孕婦在吃酸菜魚的時候應該注意食用量,不宜多吃。 1.酸菜魚的...
2017-02-17 -
男人常吃酸菜會患腎結石
腎結石是一種常見的男性疾病。而腎結石的發病原因也是很多,例如與飲食有關,與自己的日常生活習慣有關,或者是其他影響腎臟的問題。男性朋友們如果經常吃一些酸菜的話,可能會引起腎結石的發生。那麼,這是什...
2015-07-15 -
鹹菜 酸菜要與新鮮蔬菜同時能防癌
醃制酸菜是一個亞硝酸鹽從無到有,再從有到無的過程,如果食鹽的添加量不夠,細菌不能被完全抑制,會使硝酸鹽還原成有害的亞硝酸鹽。另外,酸菜醃制的時間也是保證安全的重要因素,一般情況下,醃製品在被醃制的...
2017-02-23 -
酸菜燉粉條怎麼做 揭大雪氣節必吃的2道菜
“大雪”飄然到吃點啥好哪?“大雪”節氣後,天氣越發的寒冷,也即將進入隆冬,過量的吃一些進補的東西,會讓食物滯留在我們的腸胃中,阻礙我們的本身就遇冷受到刺激的腸胃。那麼,在這個時節,我們應該吃點什麼才...
2014-11-12 -
酸菜粉絲湯
簡介 簡單又好吃 酸菜粉絲湯的做法 將酸菜切好備用 鍋熱中放油,油熱放入薑蒜爆香,再放入酸菜翻炒幾下,加少許鹽翻炒,加入高湯(水),待鍋中煮開放入粉絲 稍稍煮一下,看粉絲成透明狀,起鍋時放入雞精調...
2017-02-23 -
20161007食來運轉:酸菜魚的做法
酸菜魚的做法是非常多樣的,生活中我們可以經常吃酸菜魚,對身體健康是非常有幫助的,而且非常美味。那麼日常生活中酸菜魚的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉全集節目一起來瞭解一下吧! 下面是...
2016-10-28 -
螃蟹和酸菜能一起吃嗎 吃螃蟹講究很多
在日常生活中,很多人都特別喜歡吃螃蟹,因為螃蟹的營養價值非常高,可以歸類為營養品。但是有些人不適合吃螃蟹,到底哪些人不能吃螃蟹呢?螃蟹和酸菜能一起吃嗎? 螃蟹和酸菜能一起吃嗎 1、是可以一起吃的...
2016-11-17 -
東北酸菜燉凍豆腐的做法
東北酸菜燉凍豆腐的做法步驟 1.準備材料,酸菜切絲,凍豆腐切塊,肉切塊(我用的是烀過的肉),蔥薑切塊 2.炒鍋加熱,放油(我放了點豬油),爆香蔥薑大料,然後放肉煸炒一會 3.放入酸菜煸炒,加入一點...
2017-02-27 -
酸菜好吃有講究切忌要少吃
據《健康報》報導,過食酸菜或不注意衛生,易導致胃酸過多、泌尿系統結石、亞硝酸鹽中毒、誘發癌症等不良後果。所以,酸菜雖好吃,但要記住有以下這些講究—— 醃酸菜 1.醃酸菜時,可在1公斤白菜中放4粒維生...
2011-06-09 -
常吃酸菜魚引發胃癌危機
酸菜魚由於味道特別而且濃烈因此很多人都非常喜歡,而且還常常與一眾知己到川菜館中光顧,不過長期吃酸菜魚很可能會導致胃癌的出現。 酸菜魚“吃”出胃癌 某IT男子,胃部出現不適有四個多月,起初以為是工作...
2012-09-28 -
酸菜魚怎麼做 教你簡單的酸菜魚家常做法
如今,酸菜魚越來越受人們的歡迎,而且,人們也在不斷的創新,做更好吃的酸菜魚。但是通常情況下,人們在家並不知道酸菜魚怎麼做,今天,我們就為大家介紹一下酸菜魚的做法,告訴大家如何做酸菜魚,讓大家知道...
2016-08-02 -
常吃酸菜魚可導致胃癌
酸菜魚是現在許多年輕人喜歡的食品,親朋好友聚餐,總少不了這一道菜。醫生提醒,酸菜魚中含有亞硝酸鹽,常吃可能會導致胃癌。酸菜魚中亞硝酸鹽多醃制食物中含有大量的亞硝酸鹽,它的致癌作用已經非常的明確。酸菜...
2017-03-04 -
冬季飲食:酸菜白肉很養胃
冬天天氣寒冷,如果吃一款熱氣騰騰的菜肴,不但可以溫暖你的胃,也可消散體內的寒氣,而酸菜白肉就是一種最佳選擇。中醫食療認為,酸菜發酸是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸,它被人體吸...
2012-09-28 -
酸菜魚致癌?五道有毒家常菜的解毒方法
有害食物1:油條 油條是不少人早餐的選擇,可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機物,被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害,並且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是,記憶力減退、抑鬱和煩...
2014-11-17 -
丸子酸菜魚 開胃又美味
主題:丸子酸菜魚 食材:草魚1條,酸菜250克,豬肉200克,生薑半個,大蒜4瓣,雞蛋2個,小蔥、花椒粒、野山椒、料酒、食鹽適量 做法: 1、在市場上選好魚,不擅長片魚的朋友可讓商家片好魚後,回家...
2017-03-05 -
酸菜魚的做法,冬天絕對不能錯過的一道菜!
健康功效: 草魚:平肝熄風、和胃、溫中 香菜:健胃、透疹、增強免疫力 薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表 1.原料圖,酸菜切碎(我還加了一點酸薑在裡面),蒜切片,薑切末,香菜切段,適量的幹辣椒和花椒...
2017-03-05