“大雪”節氣後， 天氣越發的寒冷， 也即將進入隆冬， 過量的吃一些進補的東西， 會讓食物滯留在我們的腸胃中， 阻礙我們的本身就遇冷受到刺激的腸胃。 那麼， 在這個時節， 我們應該吃點什麼才好哪？下面， 我們就來給大家推薦幾個有營養有健康的滋補佳餚。
冬季的“補”， 宜以溫補適宜。 像是東北家常菜中的燉菜就非常的不錯：
酸菜燉粉條配料：酸菜一包（真空包裝即可）， 帶皮五花肉450克， 粉條或粉絲， 水， 薑， 糖， 鹽， 麻油， 蔥花適量， 蒜泥， 醬油適量。
做法：
1大鍋中倒入水， 約9杯， 五花肉稍冰硬一點，
2取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰， 此時放進粉條或粉絲， 煮10分鐘左右， 加入麻油拌勻， 灑上蔥花就能吃了。
3吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。
功效：葷素搭配合理， 營養均衡， 能都迅速的補充熱量
木耳冬瓜三鮮湯配料：冬瓜150克， 水發木耳150克， 大米15克， 雞蛋1個， 食鹽、水澱粉、味精、麻油各適量。
做法：
1將冬瓜去皮洗淨切成片；木耳、大米洗淨備用；雞蛋打勻攤成蛋皮後切成寬片備用；
2鍋內加鮮湯上火燒開， 下入米、木耳煮沸5分鐘， 再將冬瓜放入， 開鍋後撒入食鹽、澱粉， 起鍋前倒入蛋皮， 淋上麻油數成。
功效：生津除煩，
