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蒸菜菜譜大全 夏季蒸菜怎麼做最好吃
蒸菜菜譜大全 夏季蒸菜怎麼做最好吃蒸菜的做法通俗易懂，但是因為各菜式品種不同，細節的處理各異。北方人民喜歡吃麵食，而主食也都以包子、饅頭或花卷為主，就是圖得實在;而溫婉的南方人則更愛保存食物的原汁原...
2014-07-22 -
冷菜菜譜 夏天常吃這些冷菜心情舒暢
冷菜也叫涼菜，是區別於熱菜的一種常見美味佳餚，它常以涼拌的形式出現在人們的餐桌上。那麼你知道冷菜菜譜有哪些嗎?我們從哪裡可以學做涼菜呢?今天我們就為大家介紹一些家常涼菜的做法，大家一起參考下吧。...
2016-07-28 -
《家常菜菜譜》土豆紅燒肉的做法
土豆紅燒肉是道家常好菜!先把土豆過油炸為金黃色，撈出，鍋刷乾淨，放入淨油，蔥薑熗鍋，加些肉湯再加些水，把做好的紅燒肉放入鍋中，放入調料文火燉即可。 材料： 五花肉....4條(超市的精品五花肉，肥...
2017-03-05 -
《家常菜菜譜》幹鍋手撕麵筋的做法
幹鍋手撕麵筋 幹鍋手撕麵筋的做法： 一、幹鍋手撕麵筋材料 用到了：a:水麵筋、五花肉 b:生抽、老抽、白糖、料酒、白胡椒粉(根據個人喜好放與不放) c:大蒜、紅椒、幹辣椒(少一點)、洋蔥(根據個人...
2017-03-07 -
簡單好吃的家常菜做法 最新家常菜菜譜
簡單好吃的家常菜做法,最新家常菜菜譜 好吃嘴是一個服務於大眾的美食類資訊網站，這裡有各種各樣的美食做法介紹，再複雜的一道菜，通過好吃嘴小編的悉心介紹，照著菜譜來做，也可以很輕鬆的搞定，無論你是無肉...
2017-03-07 -
熱菜菜譜大全 五款簡易熱菜做法
飲食是每天都在進行的一件事，對於大家來說，能夠吃上一頓豐富的菜肴是最好不過的事情了，那麼，在飲食方面有哪些比較好的熱菜食譜呢?下面就為大家介紹下吧。 炒茄絲 原料:茄子、番茄各1個，蔥1根，蒜2瓣...
2017-03-07 -
粵菜菜譜 西芹雞牛柳的做法
配料： 雞胸肉70克、牛裡脊肉70克、西芹145克、紅蘿蔔少許、冬菇1朵、鹽少許、蔥少許、蒜1瓣、油2碗、鹽、味精適量、蘇打粉1/4匙、糖半匙、鮮味露1/4匙、酒1/4匙、太白粉半匙、 做法： 雞...
2017-03-08 -
魯菜菜譜鍋貼羊肉的做法
特色風味魯菜鍋貼羊肉外皮金黃、肉香宜人、皮酥餡嫩、鮮香可口。煎炒烹炸、溜燜燴燉、汆扒爆鹵、蒸煮熗拌等烹飪技法，在魯菜中被發揮的淋漓盡致!它所涉及和使用的原料十分廣泛，款款菜肴非常講求烹飪技法。 食...
2017-03-08 -
魯菜菜譜 白菜燙麵蒸餃做法
主料:麵粉500g 白菜400g 豬肉餡300g 輔料:油適量 鹽適量 蔥適量 薑適量 醬油1大勺 芝麻油適量 十三香適量 雞精適量 步驟 1.準備食材。 2.麵粉加適量沸水慢慢攪成雪花狀。 3....
2017-03-08 -
秋季家養生保健常菜菜譜大全
秋季飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾、補肝、清肺為主要內容，以清潤甘酸為大法，寒涼調配為主要。秋季三個月的飲食總原則：宜少食辛味，多食酸味，即減少食用辛辣口味的食物，如：蔥、薑、蒜、韭菜；多食用口...
2015-10-20 -
粵菜菜譜叉燒肉做法
主料：豬裡脊肉500克 調料：蒜4瓣，料酒3克，叉燒醬50毫升 叉燒肉的做法 1.裡脊肉切塊用冷水浸泡1小時去除血水，然後控水備用 2.控水後的裡脊肉用刀背稍微拍一下或者用牙籤紮幾個孔方便一會醃制...
2017-03-08 -
《家常菜菜譜》豆豉鯪魚茄子煲的做法
非正宗川菜，非正宗粵菜，但是味道很棒。喜歡的朋友可以試試。本菜在製作的過程已經放了醬油、蠔油、豆瓣，所以無需放鹽，再加上鯪魚也很鮮，雞精味精也就無需上陣了。各種比例，由您的茄子多少及喜好調配。茄子...
2017-03-08 -
魯菜菜譜火腿炒茭白的做法
食材：茭白、火腿、蔥、蒜瓣 茭白洗淨切片，再切條 火腿切條、蔥洗淨切段、蒜瓣去皮拍碎 熱鍋放少許油，放下蒜蓉、蔥梗爆香 倒下火腿條翻炒片刻 倒下茭白爆炒至發軟 加上少許清水翻炒1分鐘左右，讓其均勻...
2017-03-09 -
《家常菜菜譜》蒜苗炒臘肉的做法
蒜苗炒醃肉是很簡單的一種農家做法，也是上好的搭配方法，當然如果用蒜苔就更出眾。醃肉褪了生豬肉的葷腥氣，不必放料酒也無異味，加上一點薑絲，會使棉軟的肉在口感上有一絲霸氣。青蒜苗梗和葉要分別切制，因為...
2017-03-09 -
魯菜菜譜 蒜苗燒冬瓜做法
主料:冬瓜400g 輔料:油適量 鹽適量 青蒜100g 蠔油兩匙 生抽一匙 白糖一小匙 胡椒粉一小匙 步驟 1.冬瓜去皮去瓤洗淨後切成1釐米粗的小條。 2.把洗好的青蒜切成小段，蒜苗和蒜莖要分開切...
2017-03-09 -
粵菜菜譜 絲瓜炒河蚌肉 做法
主料：河蚌肉350g 絲瓜260g 輔料：油適量 鹽適量 生薑適量 黃辣椒適量 豆豉適量 胡椒粉適量 步驟 1.準備原料 2.絲瓜去皮切塊 3.生薑切片，黃辣椒切圈 4.河蚌肉洗淨，切成小塊 5....
2017-03-09 -
粵菜菜譜清蒸石斑魚做法
主料:石斑魚400克 調料:食鹽1/2茶匙 小蔥1個 蒸魚豉油1湯匙 植物油2湯匙 清蒸石斑魚的做法 1.石斑魚買好請商家處理乾淨，然後在背脊2邊各劃一刀，不要劃斷，用少許鹽抹勻醃制5分鐘左右 2...
2017-03-09 -
粵菜菜譜 絲瓜炒鮮魷做法
主料:鮮魷1個 絲瓜1條 輔料:油適量 鹽適量 薑適量 生粉適量 蒜頭適量 白酒適量 白胡椒粉適量 步驟 1.準備材料; 2.鮮魷撕掉紅衣，剪開，裡面切十字花刀; 3.切完花刀後切成小塊; 4.放...
2017-03-09 -
魯菜菜譜 炒肉絲酸菜粉的做法
主料：豬肉(瘦)100克,酸白菜100克,粉條100克 輔料：香菜10克 調料：花椒5克,醬油15克,大蔥5克,鹽2克,味精2克,豬油（煉製）35克 做法： 1.將豬瘦肉洗交切成絲；酸菜洗...
2012-05-07 -
川菜菜譜 酸菜魚的做法
主料： 草魚1條、酸菜1袋 調料： 沙拉油適量、食鹽少許、蔥適量、薑適量、蒜適量、幹辣椒適量、料酒適量、雞蛋白1個、胡椒粉少許 做法： 第1步處理好的草魚用清水沖洗兩遍，去掉腹部內的黑膜...
2012-04-13
