喉癌患者應該要重視飲食的營養搭配, 制定一個科學的飲食護理計畫。 這樣對於患者的治療和康復起著很重要的作用, 能使患者手術後加快恢復, 提高免疫功能, 避免感染等併發症。
1、飲食要有營養, 清淡容易消化, 特別要提供足夠的蛋白質和維生素, 食物宜多樣化, 並注意色、香、味、形, 以增進患者食欲。 避免吃油膩的食物。 可以增加一些開胃的食品, 引起患者食欲少量多餐。
2、對症選用下列食品:聲音嘶啞者應該多食蘿蔔、梨、白果、苡仁、梅等;吞咽困難者應該多食杏仁、桃仁、百合等;咯血者應多食藕粉、金針菜等。
3、多選用有抗咽喉炎和喉惡性腫瘤的食物如:車前草葉、馬蘭、豆豉、杏仁、絲瓜、茄子等。
4、慎用辛辣刺激性食品,
併發感染時禁食狗肉、羊肉等熱性食品,
應鼓勵病人進食,
同時根據個人的體質來適當的安排飲食。
在患者自己感覺良好有食欲時可儘量多吃一些,
不必給與過多限制,
不要勉強吃自己不喜歡的食物,
以免引起噁心、嘔吐。