一、核桃棗杞雞蛋羹。
核桃仁（微炒去皮）300克、紅棗（去核）250克、枸杞子150克， 與鮮豬肝200克一起切碎， 稍微加點水， 用盆裝進蒸鍋隔水燉半小時然後保存。 每天取2—3湯匙， 加兩個雞蛋， 適當加糖蒸為羹來食用。 可治療近視、視力衰退， 也適合頭昏健忘、腰膝酸軟等症。
二、豆仁粳米八寶粥。
用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼肉、蓮子、紅棗各30克， 粳米500克， 熬成粥， 食用時可拌糖溫食。 有健脾補氣、益氣明目之功用， 適宜於近視、不耐久視、寐差納少、消化不良等症。
三、核桃乳蜜飲。
用適量黑芝麻炒香研末， 核桃肉微炒搗爛， 保存瓶內。
四、龍眼枸杞蒸仔雞。
用童子雞1只， 去內臟後納入龍眼、枸杞子、紅棗各30克， 上鍋蒸熟， 調味食用。 此品具有養血健脾、益肝明目之功效， 可治療近視、眼疲勞、頭昏心悸、失眠神疲等症。
五、花生瓜子棗豆糕。
花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克， 與棗肉花生等共搗為泥， 再調入些麵粉， 加適量油與水， 調勻做糕， 蒸熟， 一日吃完。 可治療近視、視物模糊、心悸氣短、體虛便秘之症。
六、牡蠣蘑菇紫菜湯。
鮮牡蠣肉250克、蘑菇200克、紫菜30克、生薑、麻油、鹽、味精各適量。 先將菇、薑沸水中煮15分鐘， 然後加入牡蠣、紫菜略煮， 自由調配其他作料，
