現在越來越多的人們喜歡吃韓式風乾腸了， 在我們的日常生活中韓式風乾腸也是很容易就能買到的， 韓式風乾腸中含有的瘦肉比較多脂肪少， 適合人們經常食用。 韓式風乾腸的食用方法也很多， 可以烤著吃、涮著吃， 但大多數還是喜歡煎著吃， 煎韓式風乾腸能夠把它裡面的有煎出來， 吃起步不會那麼膩人。
不管我們是在家裡吃飯還是到飯店吃飯， 都會有許多款關於韓式風乾腸的菜系供我們選擇， 他們搭配著各種各樣的食材， 做出來的韓式風乾腸非常的美味， 而且我們還能吃到均衡的營養。
如何在加製作韓式風乾腸
食材食譜熱量：354.5(大卡)
主料 豬肉 10斤 豬腸 1000克
方法/步驟
1、晚上將後肘肉10斤(最好選擇2分肥， 8分瘦的肉)， 放冰箱冷凍， 早上切會好切些， 也可以讓賣肉的幫你絞好。 切肉的時候肥肉切成丁， 瘦肉切成條
2、香腸料兩小包(很多地方有賣吧)， 白酒100克， 白糖100克， 醬油500克(我用的400克味極鮮加100克老抽)， 鹽100克。 倒入肉中， 將肉拌勻。 沒必要用我的方法哈， 因為香腸調料包不同。 腸料很多地方有賣， 網上也有， 可以根據腸料裡提供的原料配比來調料。
3、拌好的肉要醃一到兩小時。
4、腸衣洗淨， 裡面最好也沖一下， 將腸衣的一頭系好， 找一個大的漏斗， 漏斗雜貨店就有賣， 2塊錢一個， 將腸衣套在漏斗上。
5、找一個盆， 將漏斗放在盆裡， 然後將肉放在漏斗裡
6、帶上一次性手套， 直接用手往下推就可以。 灌一會， 用手往下捏一捏， 使肉變的更緊實， 但不要太用力， 容易擠破腸衣
7、有空氣的地方可以用牙籤紮一下
8、每隔十釐米左右扭一下， 以後吃的時候從此處切斷即可。 最後將頭上打結
9、在每根腸上都紮上幾個小孔， 就可以放陰涼處晾了， 最好選擇溫度比較低的地方
10、20天左右就可以吃了。 吃的時候蒸熟就可以， 如果一次吃不完， 可以繼續晾在溫度比較低的屋裡或者放冷凍， 吃的時候直接切片即可
在家裡製作韓式風乾腸， 既乾淨衛生又營養健康是一個非常不錯的選擇。 雖然製作的時間稍微長了那麼一點， 但是一次我們可以多做一點， 然後放到冰箱裡面等想吃的時候就拿出來，
