中醫的角度一直認為治病是三分治七分養， 也就是說我們生活中很多疾病都是我們藥膳可以改善的， 今天我們就給大家介紹一個治療冠心病的藥膳吧， 瓜簍半夏蒸乳鴿是比較有名的冠心病藥膳。
［原料］
瓜蔞10克， 半夏6克， 薤白10克， 乳鴿1只， 料酒10克， 蔥10克， 薑5克， 鹽5克， 雞湯300毫升。
瓜簍鴿的功效： 瓜簍籽含不飽和脂肪酸、蛋白質、多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。 食用瓜簍籽， 對急性心肌缺血有明顯的保護作用， 對離體絨癌細胞的增殖抑制作用， 對糖尿病有一定的治療作用， 對高血壓、高血脂、高膽固醇有輔助療效，
半夏的功效： 本品辛散溫燥有毒， 主入脾胃兼入肺， 能行水濕， 降逆氣， 而善祛脾胃濕痰。 水濕去則脾健而痰涎自消， 逆氣降則胃和而痞滿嘔吐自止， 故為燥濕化痰， 降逆止嘔， 消痞散結之良藥。 既主治脾濕痰壅之痰多咳喘氣逆。 又治濕痰上犯之眩暈心悸失眠， 還可治風痰吐逆， 頭痛肢麻， 半身不遂， 口眼歪斜等症。 本品善燥濕降逆止嘔， 又性溫兼散寒， 主治胃寒及痰飲嘔吐。 若治療其他原因所致的嘔惡， 當據情配伍它藥。
［製作］
把瓜蔞、半夏、薤白洗淨， 放入燉杯內， 加水50毫升， 在中火上煮沸25分鐘， 去藥渣留汁， 待用。 將乳鴿宰殺後， 去毛及內臟和爪。 姜拍松，
其實這個瓜簍半夏蒸乳鴿的製作方法是比較簡單的， 而我們也能從上文中瞭解到， 為什麼瓜簍半夏蒸乳鴿能有效的治療冠心病。
