食譜原料:蟹棒200克、油菜100克。
調料:鹽、植物油、蔥、姜、水澱粉各適量。
製作方法:
1、蟹棒洗淨, 瀝幹水分, 切塊;蔥、薑分別洗淨, 切成末;油菜洗淨, 切段, 用沸水焯燙, 撈出瀝水。
2、鍋置火上, 放適量植物油燒熱後, 下入蔥末、薑末爆香, 加蟹棒塊煸炒。
3、再放入油菜段炒至熟, 加鹽調味, 用水澱粉勾芡即可。
油菜適合人群:一般人均可食用。
1、特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、腹痛寶寶;
2、痧痘、小兒麻疹後期、疥瘡等慢性病患者要少吃。
營養提示:
1、降低血脂:油菜為低脂肪蔬菜, 且含有膳食纖維, 能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,
2、解毒消腫:油菜中所含的植物激素, 能夠增加酶的形成, 對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用, 故有防癌功能。 此外, 油菜還能增強肝臟的排毒機制, 對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
3、寬腸通便:油菜中含有大量的植物纖維素, 能促進腸道蠕動, 增加糞便的體積, 縮短糞便在腸腔停留的時間, 對便秘的寶寶也是非常合適的。
4、強身健體:油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C, 有助於增強機體免疫能力。 油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
油菜做法指導:
1、油菜的食用方法較多, 可炒、燒、熗、扒、油菜心可做配料, 如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。
2、食用油菜時要現做現切, 並用旺火爆炒, 這樣既可保持鮮脆, 又可使其營養成分不被破壞。
3、吃剩的熟油菜過夜後就不要再吃, 以免造成亞硝酸鹽沉積, 易引發癌症。
適合不同體質寶寶的防感冒粥
寶貝體質不盡相同, 有的陰虛, 有的氣虛等, 所以, 通過食補預防的食譜也不盡相同。 以下是不同體質寶寶在冬季預防感冒的營養粥食譜。 媽媽一定要學習哦!
寶寶吃哪些食物可以預防感冒?
感冒是寶寶最常見的疾病之一, 由於寶寶的免疫系統尚未發育成熟, 特別容易受到感冒病毒的侵入。 3 個月以內的小寶寶, 一旦出現感冒症狀, 最好就考慮帶寶寶去看醫生或者約醫生上門服務。
預防孩子患感冒後患中耳炎
. 有統計顯示,