胃是人身體上的最主要器官之一， 平時就需要保養好自己的胃， 在春天這個萬物萌發的季節， 此時更要保養好自己的胃， 下面就介紹六個春季養胃食譜， 讓你吃飯香香的， 身體棒棒的， 不得病， 身體好。
一、花生小米粥
材料：小米50克， 花生仁50克， 紅小豆30克， 桂花糖、冰糖各適量。
做法：將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時， 然後淘洗乾淨， 待用;鍋中注入適量清水， 加入花生仁、紅小豆煮沸後， 改用小火煮30分鐘;放入小米， 煮至米爛， 花生仁、紅小豆酥軟， 再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘鹹， 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效， 內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。 有的人胃口不好， 吃了小米後能開胃又能養胃， 具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
二、胡椒燉豬肚
原料：1個豬肚、100克胡椒
做法：首先將豬肚洗淨， 然後把胡椒放進豬肚當中， 接著拿線將豬肚縫起來，
功效：調養腸胃， 腸胃狀況不佳的人可食用此菜譜。
三、翡翠金針
材料：西蘭花、金針菇各 200克。
調料：料酒、糖、蔥、鹽、醬油、味精、香油、鮮湯各適量。
做法
1、西蘭花洗淨， 在開水中汆熟， 金針菇剪去尾部， 洗乾淨;
2、鍋上火， 油燒熱， 投入西蘭花加鹽和糖， 用鮮湯煨一下， 撈入盤中;
3、鍋中留有餘油， 下入蔥段煸香撈出， 放入料酒、鹽、糖、醬油、鮮湯滾開， 倒入金針菇炒熟， 用水澱粉勾芡， 淋入香油， 盛在西蘭花周圍。
功效：營養豐富的金針菇， 配上清脆爽口的西蘭花， 恰似翡翠和金絲寶盒置於桌上。
四、一清二白
原料：豆腐300克， 小蔥100克， 麻油15克， 精鹽適量。
制法：將豆腐用開水燙一下， 切成1釐米見方的丁;小蔥摘洗乾淨， 切成碎段末備用;將豆腐丁放入盤內， 加入碎蔥段末、精鹽、麻油拌勻即成。 也可加點辣椒油。
功效：小蔥拌豆腐健脾開胃。
五、白菜豆腐湯
材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
制法：
1、將白菜心， 紅柿子椒切成4釐米長的細絲。 將白菜心紅柿子椒絲， 凍豆腐用精鹽醃20分鐘， 控出鹽水， 加入味精和黃瓜汁。
2、待鍋中的水煮滾， 倒入以上材料， 加鹽， 雞精即可。
功效：促進腸壁蠕動， 幫助消化， 防止大便乾燥， 促進排便， 稀釋腸道毒素， 既能治療便秘， 又有助於營養吸收。
六、番茄排骨湯
材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
制法：
1、首選將排骨汆燙， 然後再加入一定量的開水， 將薑片、排骨、料酒一起放入。
2、待排骨爛熟時， 再加入番茄、番茄醬、鹽， 再燉上一會就可以了。
功效：能促進胃液分泌， 幫助消化， 調整胃腸功能。
春季養胃除了食療藥膳以外， 有個良好的心情也是很重要的， 適當的運動和充足的睡眠都會使胃更加健康， 另外最主要的就是我們要飲食有規律， 不要饑一頓飽一頓的， 那樣胃的健康會越來越糟糕的。