川貝是生活中很是常見的一種中藥材， 這是很多人都知道的。 由於川貝的藥用功效非常好， 因此在食膳養生方面備受人們的喜愛。 川貝燉雪梨是川貝比較常見的一種食用膳食。 那麼， 川貝燉雪梨有什麼作用， 有副作用嗎？
現在的天氣剛剛進入春天， 早晚溫差都非常的大， 所以， 非常的容易感冒。 感冒就會引起非常多的併發症， 會咳嗽。 我們大家都知道， 梨對於咳嗽的治療效果非常的好， 而且也很潤肺。 今天就給大家介紹一種川貝與梨一起做的川貝燉雪梨。
梨能潤肺止咳， 所以在乾燥的季節， 很多女孩子都會給自己削個梨吃，
食療方法：川貝蒸梨
梨1個（個大的）， 挖去核， 川貝母3g（研末）， 冰糖適量， 一併納入梨中， 封好， 煮熟或蒸熟。 二次服食。 川貝母為潤肺化痰、止咳要藥， 梨、冰糖均能清熱潤肺化痰。 用於肺部燥熱， 咳嗽痰黃稠， 咽喉乾燥。
主料：川貝母12克， 百合（幹）40克， 梨150克， 輔料：陳皮10克， 調料：冰糖10克
做法：
1、把川貝母、百合和陳皮用水浸透洗淨。
2、雪梨用水洗淨， 連皮切件， 去核、去心、去蒂。
3、將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內， 加適量涼開水， 蓋上盅蓋。
4、隔水燉3小時， 即可食用。