春天， 早晚溫差都非常的大， 所以， 非常的容易感冒。 感冒就會引起非常多的併發症， 會咳嗽。 我們大家都知道， 梨對於咳嗽的治療效果非常的好， 而且也很潤肺。 今天就給大家介紹川貝燉雪梨， 教你在春天養胃暖身！
川貝是生活中很是常見的一種中藥材， 這是很多人都知道的。 由於川貝的藥用功效非常好， 因此在食膳養生方面備受人們的喜愛。 川貝燉雪梨是川貝比較常見的一種食用膳食。 那麼， 川貝燉雪梨有什麼作用， 有副作用嗎？
梨能潤肺止咳， 所以在乾燥的季節， 很多女孩子都會給自己削個梨吃， 不過這樣做可能會適得其反。 梨屬寒性， 天冷時吃生梨會更感體寒， 外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。 但如果將梨煮一下， 情況就完全不同了。 煮熟的梨去除了寒性， 梨皮會變得略苦， 去燥潤肺的功效完全被釋放出來。 梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，
食療方法：川貝蒸梨
主料：川貝母12克， 百合（幹）40克， 梨150克。
輔料：陳皮10克， 冰糖10克。
做法：把川貝母、百合和陳皮用水浸透洗淨；雪梨用水洗淨， 連皮切件， 去核、去心、去蒂；將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內，
功效：川貝母為潤肺化痰、止咳要藥， 梨、冰糖均能清熱潤肺化痰。 用於肺部燥熱， 咳嗽痰黃稠， 咽喉乾燥。