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一周歲寶寶營養食譜 適合寶寶喝的營養粥

在寶寶成長的階段, 媽媽們在對寶寶的食物進行選擇的時候, 也是需要進行慎重篩選的, 而對於一周歲大的寶寶來講, 適合其喝的粥飲自然也就需要以營養為主了, 為此, 本文特推薦幾種適合一周歲寶寶的營養食譜, 以供參考。

芋頭鹹粥

營養提示:芋頭既可當糧食, 也可當蔬菜, 是老幼皆宜的滋補品。 芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵煙酸、維生素C等多種成分。 蝦米營養價值較高, 每100克蝦米中, 含蛋白質47.6克, 核黃素0.06毫克, 鈣882毫克。 芹菜中的鐵和鈣對寶寶的發育非常有益, 常吃對小兒軟骨病有輔助治療作用。 此外, 芹菜中還有揮發性的芹菜油, 能促進寶寶食欲。

材料:芋頭50克、大米150克、芹菜20克、蝦米20克, 食用油少許。

做法:

1.芋頭去皮洗凈切丁, 芹菜洗凈切丁, 大米洗凈後浸泡30分鐘, 蝦米泡水質軟。

2.把米煮開後, 改用小火繼續煮。

3.炒鍋放油, 把蝦米爆香後放入芋頭一起翻炒片刻,

然後倒入粥鍋中。

4.待芋頭和粥鍋中各種材料都軟爛後, 加入芹菜末拌勻。

水果牛肉粥

營養提示:牛肉中含有較高的蛋白質, 可達20%, 牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要, 易於被人體吸收、利用。 牛肉中的鐵和維生素(B6)的含量也較高。

每100克可食梨中, 約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。 此外, 梨還含有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等。

冬瓜可清火利尿, 夏天吃可利於避暑。 冬瓜含豐富的水分(96.9%)和維生素C, 每百克含有16毫克, )高於番茄每百克14毫克的含量。

材料:米、醬牛肉、胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁各適量。

做法:

1.米加水煮至8成熟的粥。

2.在粥中加入醬牛肉碎塊, 開鍋後再加入胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁, 共同煮熟即可。

火腿粥

營養提示:火腿能提供人體所需的蛋白質。

原料:火腿, 大米

做法:

1. 取熟火腿切成碎丁備用;

2. 將大米淘洗幹凈, 先入水燒沸10分鐘, 後加入火腿丁改小火熬制軟爛, 加蔥末攪勻即成。

饅頭菜粥

營養小提示:粥中加饅頭碎塊可以鍛煉寶寶學習咀嚼吞咽。 米麵搭配營養更全面。

原料:饅頭, 青菜, 大米, 高湯少許

做法:

1. 青菜和大米加適量水小火熬成青菜粥;

2. 將饅頭掰成小塊;

3. 鍋內加高湯和少量清水煮沸, 加入饅頭塊, 用勺子搗碎稍煮片刻;

4. 倒入煮好的青菜粥中攪拌即成。

小白菜玉米粥

營養小提示:玉米麵中含有較多的鈣、鐵, 含有的膳食纖維有助於增加腸蠕動, 促進排便。

原料:小白菜, 玉米麵

做法:

1. 小白菜(其他綠葉菜也可以)洗凈,

入沸水中焯透, 撈出切成末。

2. 用溫水將玉米麵攪成糊狀。

3. 鍋內加水, 煮沸後加入玉米糊, 大火燒開加入白菜末攪勻, 轉小火煮3-5分鐘即成。

鮮味雜粥

營養提示:海帶含有豐富的碳水化合物和鈣。 每100克海帶中含有923微克碘。 碘與寶寶智力發育和體格生長有密切關係, 是人體不可缺少的微量元素。

材料:大米、小米、燕麥各20克, 海帶、小白菜、番茄適量。

做法:

1.海帶、小白菜煮熟切碎。

2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。

3.加入海帶、小白菜和生的番茄丁, 煮開至番茄熟了再加少量寶寶愛吃的調味品(比如香油)即可。

如上所述, 一周歲寶寶在平時的食譜搭配, 其實是可以從粥飲上入手的, 對於媽媽們來說, 要想保證寶寶的飲食營養, 便可以選擇文中所推薦的幾種食譜,

然後按照其具體的做法為孩子的飲食進行準備。

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