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寶寶飲食 秋季寶寶飲食注意事項與營養食譜

秋季天乾物燥, 飲食不當很容易出現嘴唇乾裂、鼻腔出血等。 因此媽媽們應注意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜!

秋季寶寶飲食注意事項有哪些?

注意事項一:飲食飲水防秋燥。

秋季天乾物燥, 飲食不當很容易出現嘴唇乾裂、鼻腔出血、皮膚乾燥等上火現象, 因此媽媽們應注意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜, 如胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等, 還要注意少食蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣食物;另外, 及時為寶寶補充水分也是相當必要的, 除日常飲用白開水外,

媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝, 同樣能起到潤肺止咳、健脾開胃的功效。

寶寶在初秋時節應少吃或不吃辛辣香燥食品, 以清淡甘潤為主。

1、鮮藕、生梨、荸薺以及胡蘿蔔、豆腐、黑木耳、蜂蜜等具有養陰潤燥的功效, 不妨多吃一些。

2、多喝水、淡湯、菜湯、豆漿、牛奶等。

3、生蔥、胡椒等燥烈食品應少吃。

4、要多吃蔬菜和水果, 多數蔬菜和水果性寒涼, 有生津潤燥、清熱通便的功效, 且含大量水分, 果蔬還富含維生素C、維生素B及無機鹽、纖維素, 可以改善燥氣對寶寶造成的不良影響。

5、寶寶要多喝粥, 如紅棗糯米粥、百合粥、蓮子粥等。

注意事項二:冷飲西瓜需慎食。

秋季寶寶易生消化系統疾病, 需特別注意飲食衛生, 少吃冷飲, 以免對幼嫩的腸胃造成刺激;再有, 西瓜屬性寒之果品, 秋季多食易傷脾胃, 因此不宜讓寶寶多吃。

注意事項三:秋季飲食防感冒。

秋天天氣逐漸轉涼, 是流行性☆禁☆感冒多發的季節, 媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品,

增強肌體免疫力, 預防感冒, 乳製品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;另外, 秋天是收穫的季節, 果蔬豐富, 大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素, 建議寶寶多吃。

下面給大家推薦幾款寶寶秋季保健湯品食譜, 一起來看看吧!

1、銀蓮百合羹

作用:滋燥潤肺, 補脾寧心, 是秋季調理身體的佳品。 一般小兒可常食。 口燥咽幹或肺燥乾咳無痰者, 亦可食用。

原料:銀耳(雪耳)5克, 蓮子肉15克, 幹百合10克, 雞蛋1只, 冰糖適量。

制法:銀耳浸泡洗淨與蓮子肉、百合同放入沙鍋中, 加適量清水煮到蓮子肉爛, 加入雞蛋、冰糖, 待雞蛋熟後, 即可服用。

2、沙參玉竹瘦肉湯

作用:養陰潤燥, 益胃生津。 適合於胃陰不足, 口燥咽幹, 胃納欠佳, 大便幹結的小兒,

或肺燥乾咳者。 皮膚乾燥、粗糙如鱗狀者, 常飲此湯, 療效顯著。 一般小兒秋季飲用, 潤燥生津。

原料:沙參15克, 玉竹20克, 蜜棗4枚, 豬瘦肉100克。

制法:上述4種物料, 同放入沙鍋中, 加適量清水慢火煲1-2小時, 便可飲用。

注意:患感冒或大便稀溏者, 暫不宜食。

3、雪梨南杏潤肺湯

作用:此湯清肺熱, 潤肺燥, 止咳化痰。 適合口燥咽幹, 肺燥乾咳, 大便秘結者飲用。 一般小兒飲用, 對預防咽喉炎有一定療效。

原料:雪梨2個, 南杏仁12克, 北杏仁6克, 蜜棗4個, 豬肺約200克。

制法:雪梨去心切片, 南杏仁去皮, 北杏仁去皮;豬肺洗淨切小塊, 用少許食油在鐵鑊中炒透, 加入適量開水, 與蜜棗同放入沙鍋中, 煲1-2小時, 便可食用。

4、蘋果蜜棗瘦肉湯

作用:養陰潤肺, 益胃生津, 潤筋脈。 適用於秋天氣候乾燥, 乾咳無痰, 皮膚乾燥。 一般小兒秋季常食, 潤燥生津。

原料:蘋果1-2個, 瘦肉100克, 蜜棗4枚。

制法:蘋果去皮、心, 切片, 與瘦肉、蜜棗同放入鍋內, 加適量清水, 煲1小時, 便可食用。

秋季寶寶營養菜譜又有哪些呢?

1、秋季必吃:燉排骨

做法:新鮮的排骨洗淨切成小塊, 加冷水、薑、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30-40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或麵條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。

功效:既可補充優質蛋白質,同時也可補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入到湯中,其實是不正確的認識。

2、秋季必吃:蝦仁蛋餃

做法:新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、薑蔥、料酒等,放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然後把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開後,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。

功效:蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

3、秋季必吃:魚泥豆腐羹

做法:將魚肉洗淨加鹽、薑,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。

功效:魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助於增強抵抗力,促進生長發育。

4、秋季必吃:豬血豆腐青菜湯

做法:豬血豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。

加冷水、薑、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30-40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或麵條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。

功效:既可補充優質蛋白質,同時也可補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入到湯中,其實是不正確的認識。

2、秋季必吃:蝦仁蛋餃

做法:新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、薑蔥、料酒等,放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然後把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開後,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。

功效:蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

3、秋季必吃:魚泥豆腐羹

做法:將魚肉洗淨加鹽、薑,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。

功效:魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助於增強抵抗力,促進生長發育。

4、秋季必吃:豬血豆腐青菜湯

做法:豬血豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。

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