小家電使用不當成廚房殺手

壓力鍋、電飯煲、榨汁機、豆漿機、微波爐、電磁爐……這些琳琅滿目的小家電豐富了食物品種， 也大大減輕了人們的勞動強度。 但是專業人士也提醒消費者， 選擇品質不過關的小家電或使用小家電不當， 會讓廚房這個本來十分溫馨的地方隱藏著安全隱患。  
為了保證家電使用者的安全， 專業人士提醒消費者在購買食品加工電器時要注意：
1.選擇規模較大、產品品質和服務品質較好的知名企業。 因為一般大的商場都有較好的售後服務。
2.認清“CCC”標誌。 電動食品加工器具是屬於國家強制性認證的產品(即“CCC”)， 所以消費者在選購時一定要看清所購買電動食品加工器具是否取得“CCC”認證證書， 是否標有“CCC”認證標記。
3.看標誌和說明。 標準規定， 產品的標誌應齊全， 包括：企業名稱、位址、規格(如攪拌器的容量)、型號、商標、電壓參數、功率參數、電源性質的符號等;如果是兩插插頭， 則在器具上應該有“回”符號;使用說明書應有操作的詳細說明， 應有防止誤用的警告語， 應有詳細的清潔方法等等;產品上的操作開關的標誌應該清晰明瞭並可靠固定。
4.應注重安全性。 時下， 小家電的安全性普遍較差， 選購時應試用， 選擇在運轉時聲音較平緩、震動小的產品。
5.注意包裝。 包裝應嚴整、標記應正規、抗震性佳等等。
使用小家電應注意以下三方面問題：
1.不要放在潮濕處。 食品加工器具這種小家電的抗電、絕緣等安全指標下降易造成漏電傷人。 放在乾燥處也應注意完善保護接地裝置。
2.不要空轉。 電動食品加工器具在空載時， 其電機轉速非常快， 很容易造成電機軸磨損從而導致器具損壞。
3.應按照購買時所提供的使用說明書的要求來進行操作和清潔。 不能長時間(超過說明書中所規定的時間)的操作電動食品加工器具;不能加工超過說明書規定量的材料;更不能加工除說明書規定外的其他東西。