口腔潰瘍患者不能吃什麼

口腔潰瘍患者的飲食禁忌

一、口腔潰瘍可以吃什麼

1、肉蛋奶的選擇：豬肉、豬肝、蛋黃、雞肉、鴨肉、牡蠣等， 富含維生素B2， 能促進潰瘍癒合， 維護粘膜的完整性。

2、蔬菜的選擇：芹菜、豆莢、萵筍、菠菜、油菜、茼蒿、藕、富含粗纖維， 性質寒涼， 有保持大便通暢， 引火下行的作

3、水果的選擇：紅果、草莓、柿子、柳丁， 富含維生素C， 宜常食用。

二、口腔潰瘍不能吃什麼

1、忌吃刺激性調味品如辣椒、醋、薑、蔥、八角等。 這些食物不但會誘發疼痛， 還會刺激潰瘍面， 使其進一步擴大。

2、忌吃粗糙堅硬的食物如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。 因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，

3、忌吃口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤， 油炸品等。 這些都是易引發或加重口腔潰瘍的東西。

4、忌吃研磨後的食物， 如麵包末、玉米或土豆片等， 因為研磨後的食物， 容易粘附在潰面， 影響潰面的癒合。

5、忌吃過燙的食物。 開水或滾燙的湯並不能殺滅潰瘍面的細菌， 反而會造成刺激。 因此， 待食物冷卻到室溫後再進食是最好的選擇。