多食 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg">
入秋後, 一批又一批秋季水果源源不絕地推出市面, 而且水果的選擇又多。 加上秋季天氣乾燥, 吃一些清甜潤喉的水果最滋潤。 不過, 秋季水果多, 但是俗語說”少吃多滋味, 多吃壞肚皮”, 大家在吃水果時也要節制一下。
剛一入秋, 秋果便源源上市, 品種繁多, 因其營養豐富、味道鮮美、醫食兼優, 人人想先嘗為快。 但是, 吃秋果並非多多益善, 如果過食或暴食亦會致病, 諸位在“大飽口福”時切莫輕視。 下面是7種秋果的介紹。
蘋果:果汁可止瀉, 空腹吃可治便秘, 飯後吃能助消化。 但是蘋果富含糖類和鉀鹽, 攝入過多不利於心、腎保健,
梨:具有止咳、化痰和清燥等作用, 對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。 因性寒, 脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏瀉者應慎食;又因含糖量高, 過食會使血糖升高, 故糖尿病者少食。
柑橘:內含大量胡蘿蔔素, 入血後轉化為維生素a, 積蓄在體內, 使皮膚泛黃, 即導致“胡蘿蔔血症”, 俗稱“橘黃症”, 繼而出現噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合症狀。 患“橘黃症”後, 應適量多食植物油, 並多喝水, 以加速其溶解、轉化和排泄。
柿子:含有大量的維生素a、c和鞣酸, 營養豐富, 有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。 但內含大量柿膠酚和果膠, 與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊, 即“胃柿石”, 導致胃脘疼痛、消化不良。
石榴:含大量果糖和多種維生素、礦物質, 味甘性溫, 為濕熱類水果。 石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效, 但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果, 即使常人也不宜多食, 多食傷齒, 且使人厭食。
菱角、荸薺:許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮, 這樣不經高溫消毒殺菌, 很易感染上薑片蟲病。 薑片蟲蟲體肥厚, 在顯微鏡下觀察極似切下的薑片, 入人體後寄生於小腸內, 導致營養不良、消瘦和貧血等, 對小兒危害更大。 再則兩者性寒滑, 常人也不宜多食;脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。
板栗:含澱粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素,