海鮮產品一直都是受到大眾歡迎的食物之一.但是由於現在水體污染的日益嚴重化,越來越多的海鮮失去了它原有的美味,越來越多的海鮮讓人們想吃又不敢吃.所以現如今的海鮮價格已經是漲了又漲,雖然如此人們還是還是喜歡去尋求那些無污染的海鮮美食,即使價格有多麼的昂貴.
俗話說的好,功夫不負有心人.人們的需求總是能夠得到滿足,對海鮮的渴望讓我們找到了北極貝這個還未受到污染的美味海鮮.並且它也是許多高級大飯店都喜歡用的一種高級食材.
北極貝是源自北大西洋冰冷無污染深海的純天然產品,具有色澤明亮(紅、桔、白),味道鮮美,肉質爽脆等特點,且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸(DHA),是海鮮中的極品.北極貝是在捕捉45分鐘後即在捕撈船上加工燙熟並急凍,因此只需經自然解凍即可食用,安全衛生方便.用北極貝可製作刺身、壽司、沙拉、火鍋等多種菜式,炒、蒸、扒、燜、燉皆可.也可放在沙拉、壽司、義大利粉、開胃食品和其他一些新鮮的原料中食用.北極貝脂肪低,味道美,營養價值高,富含鐵質,並含有可抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL .自2011年來北極貝已被眾多京城餐館、酒樓選用;今後,它還將走進超市,成為讓普通百姓亦能品嘗到的純天然的美味.
在看了以上的介紹之後,大家更加深入瞭解了北極貝的一些知識,不僅是它的美味,還有它的產地和種類等等.越美味的食物,它的保存過程也就更加的講究和困難.這也讓人們知道了,它之所以如此高貴的原因是什麼.
