冠心病是當今社會中的常見病， 冠心病的發作跟動脈血管硬化有關， 因此動脈血管發生異常， 導致動脈無法正常的供應血液給心臟， 從而導致冠心病出現。 專家告訴我們， 患上冠心病之後， 患者應該注意控制體重， 保持健康的飲食習慣， 日常飲食方面應該注意以下幾點：
第一、飲食清淡：冠心病患者日常飲食中， 應該以清淡為主， 特別是應該注意少油、少鹽。 食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負擔、引起水腫的作用；有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應限制在5g以內。 鹽醃、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽，
第二、營養均衡：冠心病患者應該注意膳食搭配合理， 不要偏食和厭食。 膳食中熱量和各種營養素須能滿足人體生理和勞動的需要， 即膳食中須含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營養素， 且保持各營養之間的數量平衡。
第三、多吃降脂蔬菜：選擇能降脂的蔬菜。 如芹菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、苦瓜、花生米、大蒜、香菇、慈菇、海帶、紫珠菜等。 在炒菜方面應當選擇的油類， 如血脂偏高者， 可用植物油、菜油、花生油等；血脂不高者， 可選用豬油或豬肉等來炒菜， 以利疾病早日恢復。
對於冠心病患者來說，
