編者按：看著電視廣告裡那誘人的披薩， 是不是很想吃呢?出去吃吧， 又太貴， 試試在家自己做吧!下面給大家推薦2種非常好吃的pizza的做法， 大家可以一起來試著做啊!
培根尖椒芝心批薩
材料
[餅底] 高筋麵粉210g， 低筋麵粉90g， 溫水195g， 橄欖油20g， 酵母5g， 白糖15g， 鹽4g， 奶粉15g，
[批薩醬] 番茄600g(2個)， 大蒜4瓣， 黃油30g， 洋蔥100g(半個)， 鹽6g， 黑胡椒粉5g， 批薩草5g， 白糖15g， [餡料]， 培根5片， 甜玉米粒30g， 尖椒5根， 馬蘇里拉乳酪100g， 帕爾馬乳酪粉適量。
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做法
[批薩醬做法]
1、黃油放炒鍋小火融化， 下切碎的洋蔥丁和蒜末炒香;
2、下切成小丁的番茄大火翻炒， 炒出汁水後加入白糖、黑胡椒粉、批薩草，
3、加入鹽翻勻出鍋裝在碗裡即可。
[餅底做法]
1、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、白糖、鹽、奶粉混合均勻， 加入橄欖油， 用溫水一點一點活勻， 麵團放至不銹鋼盆裡蓋上保鮮膜發酵;
2、從冰箱中取出麵團， 揉面， 將麵團中的氣體排出， 分成兩份， 用保鮮膜蓋好， 醒面15分鐘;
3、用擀麵杖或者直接用手將麵團推成中間薄四周厚的餅狀， 麵團很軟， 小心不要把餅底弄破了;
4、將面餅鋪在批薩盤上， 周圍放一圈切成條狀的乳酪， 將多餘的面皮包過來， 壓緊;
5、用牙籤或者叉子在餅底紮上小眼;
6、餅底抹一層批薩醬， 四周不要抹到， 放上一層切成細條的乳酪， 放入烤箱220度5-8分鐘， 取出切成8塊，
7、培根、尖椒、甜玉米事先用烤箱200度5分鐘烤一下， 去除多餘的水分， 在剛才烤過的餅底上鋪上一層培根， 放上一層切成細條的乳酪， 再放上尖椒和玉米， 再放上一層乳酪， 再放入烤箱220度10分鐘， 取出;
8、再撒上一層乳酪， 撒上芝士粉， 進烤箱再焗2-3分鐘， 乳酪融化即可。
蜜汁叉燒雞肉pizza
皮：中筋麵粉120克， 酵母1小勺， 白糖2小勺， 鹽1/4小勺， 黃油10克， 溫水適量， 醬底：， 洋蔥(中等大小)半個， 番茄1個， 蒜2個， 番茄沙司4大勺， 黑胡椒碎1小勺， 水4大勺， 鹽.1/4小勺， PIZZA餡料：， 雞胸脯1塊。
調料：李錦記叉燒醬2大勺， 耗油1大勺， 生抽1大勺， 蜂蜜一大勺， 雞精少許， 蒜蓉少許。
做法：
1.餅皮製作：除黃油之外的所有材料揉成麵團至光滑， 再加入黃油至麵團光滑不粘手;
2.在溫暖處發酵半小時，
3.用叉子叉些孔孔， 防止烤的時候膨起來， 放至冰箱1小時(這一步的目的是讓餅底吃起來更酥脆);
4.取出後放入預熱200度的烤箱裡烤2-3分鐘左右備用。
5.醬底製作：洋蔥和蒜瓣剁碎;番茄剁成茸;
6.鍋裡下黃油， 化開， 下洋蔥， 中小火炒至洋蔥出香味， 下蒜末， 翻炒至蒜香出來， 將其他PIZZA汁材料加入， 翻炒均勻， 轉大火， 收濃湯汁即可。
7.PIZZA製作：將雞胸肉切成小條， 加入所有的調料醃制1小時左右;
8.餅底抹上醬汁， 再撒大約20-30克乳酪絲在上面， 然後開是堆準備好的雞肉;
9.再撒上一層馬蘇裡芝士;
10.烤箱預熱220度， 烤箱中層25分鐘左右。
總結：披薩的做法， 很簡單， 但是， 因為畢竟是自己做的，
