一旦得了急性腸胃炎， 應該儘量臥床休息， 並且口服葡萄糖、電解質液以補充體液的丟失， 專家指出， 脫水是諾如病毒腸胃炎的主要死因， 因此， 防止脫水是最重要的環節， 對嚴重病例， 尤其是幼兒及體弱者應及時輸液或口服補液， 以糾正水、電解質紊亂及酸堿平衡失調， 下面詳細地看一下腸胃炎發作怎麼辦？
1、補水也要注意， 不要一味的喝白開水。 最好飲用含適當鹽分、水分的電解質水溶液， 如果拼命喝白開水恐怕會導致體內電解質不足， 引發抽筋現象。 藥店裡能買到的補液鹽也可買回自己沖服。
2、需要提醒的是， 經過初步的治療， 急性腸胃炎的急性症狀消失， 但不意味著消化道功能已經完全恢復正常， 這時的飲食治療是相當重要。 如急性腸胃炎初愈後就開始正常飲食， 甚至進食油膩及辛辣食物或飲酒， 尚未恢復功能的胃腸道就會不堪重負， 出現腹脹等不適， 有些還會轉為慢性胃腸疾病， 如慢性腸胃炎、慢性腹瀉等。
3、一般在急性腸胃炎後5~7天內， 根據每個患者的不同情況， 首先要避免有害因素的侵襲：即戒煙、酒、濃茶、咖啡等。 少吃辛辣及粗糙的食物， 不暴飲暴食， 少服對胃腸有刺激性的藥物等。
最後， 飲食提倡一日三餐， 每頓不可過飽， 不主張多餐， 以免增加胃的負擔。 一般先進食比較清淡的流質、半流質， 如米湯、粥、新鮮果汁，
