魔芋絲是什麼

我們經常在市面上看到了魔芋絲， 那麼什麼是魔芋絲呢， 魔芋絲和魔芋有什麼聯繫嗎?其實魔芋就是魔芋做出來的絲狀而已。 魔芋是減肥的佳品， 魔芋除了可以減肥外其實有很多功能我們還不知道的， 常吃魔芋對於我們身體的好處是非常多的， 所以我們可以用魔芋絲來做菜。

魔芋絲的好處和功效在於能夠淨化我們的血液， 讓我們患上高血壓， 高血脂， 心臟並的幾率大大的降低， 魔芋絲能夠清腸胃並且能預防癌症和糖尿病。

魔芋食品現已被聯合國食品衛生組織認定為“寶貴的天然保健食品”。

魔芋食品的保健功能在於葡甘聚糖所具有的各種特異的物理、化學性質。

1、血液的淨化劑：由於魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收， 促進脂肪排出體外， 減少脂肪、膽固醇進入血液， 降低血清中甘油三脂和膽固醇總量， 因此可起到預防高血壓、高血脂和心血管疾病的作用。 據有關資料記載， 若每天人體服入3克魔芋葡甘聚糖(均為三次服入)， 並堅持長期食用， 即可達到上述效果。

2、胃腸道的清道夫：大量研究表明， 魔芋特有的束水凝膠纖維， 可以使腸道保持一定的充盈度， 促進腸道的生理蠕動， 使糞便軟化， 加快排便速度， 減輕腸道壓力， 解除便秘之苦。

3、腸癌的剋星：魔芋特有的束水凝膠纖維，

能促使腸道內重金屬元素及食物毒性物質迅速排除， 減少有害物質與腸壁的接觸時間， 阻止腸道對這些物質的吸收， 清除胃、腸、膽囊中的滯留物， 有效降低結腸、直腸中有害細菌感染的概率， 是理想的防癌保健食品。

4、糖尿病患者的福音：由於魔芋葡甘聚糖的粘度很大， 增強了消化道內食糜的粘性， 延緩了胃腔內食糜糊的滯留時間， 並在腸壁形成保護膜， 有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。 國內外專家研究證實， 魔芋食品是糖尿病人的一種較為理想的食品， 有降低血糖、改善症狀、控制病情的效果。

5、健康者的最佳食品：魔芋中的“海曼納”物質， 使人食後有飽腹感， 從而減少人們攝入食物的數量和能量消耗人體內脂肪，

有利於控制人的體重， 達到自然減肥效果。 健康消費者經常食用， 能保持健美體態。

上文我們介紹了什麼是魔芋絲， 我們知道魔芋絲就是魔芋做成的絲狀， 魔芋絲的功效和作用非常明顯， 常吃魔芋絲能夠預防癌症， 高血壓， 高血脂， 糖尿病， 心臟病等疾病的出現， 魔芋絲有很好的減肥功效， 所以我們要善於利用魔芋絲。