六個月：除菜水、果汁外， 蛋黃增至1個， 可添加爛粥、碎菜、水果泥（蘋果泥或香蕉泥等）， 可在碎菜中加少量植物油。
六個月寶寶可加的輔食應以粗顆粒食物為好。 因為此時的寶寶已經準備長牙， 有的寶寶已經長出了一兩個乳牙， 可以通過咀嚼食物來訓練寶寶的咀嚼能力， 同時， 這一時期已進入離乳的初期， 每天可給寶寶吃一些魚泥、全蛋、肉泥、豬肝泥等食物， 可補充鐵和動物蛋白， 也可給寶寶吃爛粥、爛麵條等補充熱量。 如果現在寶寶對吃輔食很感興趣， 可以酌情減少一次奶量。
六個月：可以把全雞蛋， 肉末， 豆腐， 菜末搗爛加到粥裡喂給寶寶。 還可喂一些水果泥， 菜泥。
六個月寶寶的飲食安排
主食： 母乳或奶粉
餐次及用量：每隔4小時喂1次
輔助食物 ：溫開水、各種水果汁、菜湯等.爛米粥、面片湯：1～2次/日， 上午10時、下午2時， 兩次餵奶時間加， 開始每次 1～2湯匙， 後漸加至4湯匙
魚肉末：與爛米粥或面片湯一起食用， 3～10克/次
注：輔食代替一頓奶可以讓寶寶嘗試各種口味。
具體時間安排如下,供媽媽們參考喲!
六個月的時間安排早晨6點：母乳（或牛奶）
上午9點：蒸雞蛋羹
中午12點：母乳（或牛奶）
下午3點：水果泥， 果汁
下午5點：粥（加碎菜、魚泥或肝泥、肉末）
晚上8點：母乳（或牛奶）
晚上11點：母乳（或牛奶）
以下是六個月寶寶的食譜,供媽媽們參考喲!
鵪鶉蛋奶
原料：鵪鶉蛋2個， 鮮牛奶200毫升， 白糖適量。
製作：鵪鶉蛋去殼， 加入煮沸的牛奶中， 煮至蛋剛熟時， 離火， 加入適量白糖調味即可。
特點：補鈣， 健腦。
草莓麥片粥
主料:麥片50克、草莓若干
輔料:蜂蜜
手法:煮制
制法:Ⅰ 將500ml水燒沸,放入麥片煮2-3分鐘。
Ⅱ 將草莓?臃涿劬?然旌?然後放入麥片鍋內邊煮邊混合,煮片刻即成。
評點:加草莓糊使粥色澤鮮亮,增加嬰兒進食興趣。
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6個月嬰兒輔助食品配製方法
青菜粥：大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜葉）1小勺。 把米洗乾淨加適量水泡1～2小時， 然後用微火煮40～50分鐘， 在停火之前加入過濾的青菜心， 然後再煮10分鐘左右。
湯粥：大米2小匙， 湯120毫升。 把大米洗乾淨放在鍋內泡30分鐘， 然後加湯（肉湯、菜湯、雞架湯、魚湯均可）煮，
牛奶粥：大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。 把米洗乾淨用水泡1～2小時， 然後放火上煮， 開鍋後用小火煮40～50分鐘， 在停火前不久將豆乳粉放入粥鍋內， 再煮片刻。
水果麵包粥：普通粉麵包1/3個， 蘋果汁、切碎的桃、桔子、楊莓等各1小匙。 把麵包切成均勻的小碎塊， 與蘋果汁一起放入鍋內煮軟後， 再把切碎的桃、桔子和楊莓混合物一起放入鍋內， 再煮片刻即可。
蛋黃粥：大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。 把大米洗乾淨加適量水泡1～2小時， 然後用微火煮40～50分鐘， 再把蛋黃放容器研碎後加入粥鍋內再煮10分鐘左右。
胡蘿蔔粥：大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿蔔小匙。 把大米洗乾淨用水泡1～2小時， 然後放鍋內用微火煮40～50分鐘， 停火前不久加入過濾胡蘿蔔，
蛋糊：過濾蛋黃1/2個， 肉湯3大匙、澱粉少許。 煮熟的雞蛋黃1/2個， 研碎後和肉湯一起放入鍋內上火煮， 然後把澱粉用水調勻後倒入鍋內煮至粘稠狀。
蛋黃醬：過濾蛋黃1/2個、肉湯2大匙、鹽少許。 把蛋黃放容器內研碎， 並加入肉湯研磨至均勻光滑為止， 然後放入鍋內， 加入少許鹽， 邊煮邊攪拌混合。
奶油蛋黃：過濾蛋黃1/4個、過濾玉米麵1大匙、肉湯一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少許。 將過濾蛋黃和玉米麵一起放入鍋內， 再加入肉湯中用微火煮， 停火時表面撒上一些菠菜末， 使其漂浮表面。
蛋菜：蛋黃1/2個、切碎的番茄1大匙、切碎的蔥頭1小匙、切碎的扁豆1小匙、肉湯。 把蛋黃調勻；把摘好（去筋）的豆放開水中煮軟後切成碎末，
奶油蛋：過濾蛋黃1/2個、澱粉1/2大匙、牛奶2匙、蜂蜜少許。 把過濾蛋黃、澱粉和水放入鍋內均勻混合後上火熬， 邊熬邊攪， 拌熬至粘稠狀時加入牛奶， 停火後放涼時再加入蜂蜜。
香蕉粥：香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少許。 把香蕉洗乾淨後剝去皮， 用勺子背把香蕉研成糊狀， 然後放入鍋內加牛奶混合後上火煮， 邊煮邊攪拌均勻， 停火後加入少許蜂蜜。
椒鹽餅乾糊：蘇打椒鹽餅乾1塊、桔子汁2小匙、蜂蜜少許。 把桔子洗乾淨剝去皮後橫切為二， 將桔汁擠出， 把桔子汁和一起放在椒鹽餅乾上， 然後用勺子背將其研成糊狀。
鴨犁粥：鴨梨1個洗淨切成薄片， 去掉梨核放人砂鍋內，加入250毫升水，燒開後放人洗淨的大米1兩，熬至八成熟時，加入冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。
蛋黃奶：將雞蛋煮老去殼，按需要量經細篩研入牛奶中，蛋黃富鐵質、磷質等，適用於四、五個月的嬰兒補充鐵質。
胡蘿蔔羹
原料：胡蘿蔔——1/10個，黃油——若干，肉湯——1大匙
制法（1） 將胡蘿蔔燉爛並搗碎。
（2） 將搗碎的胡蘿蔔及肉湯倒入鍋中煮。
（3） 胡蘿蔔完全熟了之後再放黃油用文火略煮一下。
菠菜羹
原料：菠菜葉——5片，肉湯——1大匙
制法（1） 將菠菜葉洗淨之後燉爛。
（2） 將燉爛的菠菜搗碎並過濾。
（3） 將菠菜和肉湯放入鍋中用文火煮。
加優酪乳的吃法
嬰兒有可能討厭菠菜味兒，因此，可在其中加入適量優酪乳，不僅營養豐富，味道也好
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豆腐羹
原料：豆腐——1/8塊，肉湯——2大匙
制法（1） 將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮。
（2） 在煮的過程中將豆腐搗碎。036 南瓜羹
原料：甜南瓜——10克，肉湯——3大匙
制法（1） 將南瓜去皮去瓤，切成小塊。
（2） 將南瓜放入鍋中倒入肉湯煮。
（3） 邊煮邊將南瓜搗碎，煮至稀軟。
易消化吸收的南瓜
南瓜多用於斷奶食物的製作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源，營養價值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。
豌豆糊
原料：豌豆——8個，肉湯——2大匙
制法（1） 將豌豆燉爛，並搗碎。
（2） 將搗碎的豌豆過濾一遍，與肉湯和在一起攪勻。
對腹瀉有顯著療效的豌豆
豌豆含豐富的蛋白質、維生素B1、B6和膽鹼、葉酸等，味道也比大豆好。嬰兒大多不會排斥，豌豆對腹瀉和紅便有顯著療效。
熱乎乎的冰糖綠豆粥
1、將綠豆、粳米洗乾淨，放入鍋內，加適量水，先用大火燒，再用小火煎熬直至成粥。
2、將冰糖敲碎，加入粥內攪拌均勻即可食。
綠豆粥可以解毒消腫，夏天還可以清暑生津哦。
蘿蔔絲燉湯
胡蘿蔔切絲，放入鍋內，加骨頭湯或者肉湯（以蓋過蘿蔔絲為好），大火燒開轉小火悶。打雞蛋1或者2個，攪散。待蘿蔔絲悶爛時用筷子輕輕挑起將雞蛋液鑽入蘿蔔絲中，不要攪動，蓋上鍋蓋悶2分鐘（此時要注意用小火，否則雞蛋容易結底）後加入鹽，起鍋後滴幾滴香油，還可以在湯中加入蝦皮。
爛麵條糊
此麵條糊軟爛、味美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有一定量的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質及多種維生素，是嬰兒較佳的一種飯食。製作中，可以加入牛奶、番茄醬等，以增加麵條糊的味道。
主料 細麵條50克。
輔料 黃油7.5克，精鹽少許。
制法：
① 將水燒開，加少許精鹽，下入麵條煮熟。
② 將麵條瀝去水分，裝入攪拌機中，攪爛，盛入盤內餵食
麵包布丁
此布丁軟嫩滑爽，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素A、B、D、E等多種維生素和鈣、磷、鋅等營養素，很適宜嬰兒食用。製作中，要用中火蒸，火不宜過大。
主料 麵包15克，雞蛋半個，牛奶125克。
輔料 蜂蜜5克，沙拉油少許。
制法:
① 將雞蛋磕入碗內調勻；麵包切成小塊後與蜂蜜、牛奶均勻混合。
② 在碗內塗上沙拉油，再把上述混合物倒入碗內，放入蒸鍋內，用中火蒸7-8分鐘即成。
雞蛋麵條
此麵條色美、味好，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有一定量的鈣、磷、鋅等礦物質及維生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等，能為嬰兒提供機體所需的充足的熱量，是嬰兒較佳的一種營養食品。製作中，要將麵條、蔥頭、番茄等切碎，煮爛。
主料 煮爛切碎的細麵條50克，切碎的蔥頭10克，切碎的番茄5克，雞蛋半隻。
輔料 黃油、肉湯、精鹽少許。
制法:
① 將鍋置火上，放入黃油熬至溶化，下入蔥頭略炒片刻，再放入麵條、肉湯和精鹽一起煮。
② 將雞蛋調勻後倒入鍋內，與麵條混合均勻盛入碗內，上籠蒸5分鐘，把番茄放在麵條上即成。
煮掛麵
此面色豔、味美，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等多種嬰兒發育所必需營養素。製作中，要將所用原料切碎，煮爛。
主料 掛麵50克，肝10克，蝦肉10克，雞蛋1個，菠菜10克。
輔料 雞蛋、醬油各少許。
制法
①將肝、蝦肉、菠菜分別切成碎片。
②將掛麵煮軟後切成短段，放入鍋內，加入雞湯、醬油一起煮，再將肝、蝦肉、菠菜放入鍋內，把雞蛋磕開調好用1/4蛋液甩入鍋內，煮熟即成。
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豆腐泥
【材料】
去皮紅蘿蔔1/2條、豌豆5g、水1/2杯、嫩豆腐1/6個、雞蛋1/2個
【做法】
1、取去皮紅蘿蔔1/2條及豌豆5g分別燙過後切成幾小塊。
2、將水1/2杯及1.放入小鍋，嫩豆腐1/6個邊搗碎邊加進去，煮到湯汁變少，最後加1/2個打散的蛋在1.裡即可。
蔬菜泥
【材料】
綠色蔬菜（也可用土豆、南瓜、菠菜等代替）10g、牛奶兩湯匙、玉米粉1/5－1/4小匙。
【做法】
1．將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟後，磨碎、過濾 亦可省略。
2．取1.中10－20克及加少許水至鍋中，邊攪邊煮。
3．快好時，加入牛奶以及由1/5－1/4小匙玉米粉用一倍水調好的玉米粉水，繼續加熱攪拌煮成泥狀即可。
紅小豆泥
原料：
紅小豆500克，紅糖500克。清水1.5公斤。
製作方法：
1)將紅小豆擇洗乾淨，放入鍋內，加入水，用旺火燒開後，加蓋轉小火燜爛待用。
2)煮豆越爛越好，這樣才可除去豆爰氣味，並容易攪爛。
3)炒沙時要不停地擦著鍋底攪炒，並隨著豆沙趨於成熟時，把火改小，以免炒焦而生苦味。
特 點： 香甜細軟，含有豐富的B族維生素及鐵質，適宜10個月以上的嬰兒食用。可同粥一起食之。
製作關鍵：
1)煮燜豆時，必須涼水下鍋，旺火燒開，小火燜煮。否則，容易把豆燒僵，影響起沙。
2)煮豆越爛越好，這樣才可除去平腥氣味，並容易攪爛。
3)炒沙時要不停地擦著鍋底攪炒，並隨著豆沙趨於成熟時，把火改小，以免炒焦而生苦味。
鮮茄肝扒
嬰兒出生六個月後易發生貧血，此菜肴含鐵、維生素豐富，尤以肝含鐵多，可幫助構成紅血球中的血色素。適合6～12個月的寶寶和學齡前兒童食用。
原料：
豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，麵粉50克，生抽、鹽、糖各適量，澱粉少許，花生油500克（約耗50克）。
製作：
1、豬肝用鹽醃10分鐘，用水沖後，切成碎粒。
2、番薯連皮洗乾淨，整個放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入肝粒、麵粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進油鍋中煎至兩面呈金黃色，為肝扒。
3、番茄切成塊，放入油鍋中加生抽、鹽、糖略炒，將澱粉芡汁淋在肝扒上即成。
特點：
肝扒外脆，裡鮮嫩，味道極香。
去掉梨核放人砂鍋內，加入250毫升水，燒開後放人洗淨的大米1兩，熬至八成熟時，加入冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。蛋黃奶：將雞蛋煮老去殼，按需要量經細篩研入牛奶中，蛋黃富鐵質、磷質等，適用於四、五個月的嬰兒補充鐵質。
胡蘿蔔羹
原料：胡蘿蔔——1/10個，黃油——若干，肉湯——1大匙
制法（1） 將胡蘿蔔燉爛並搗碎。
（2） 將搗碎的胡蘿蔔及肉湯倒入鍋中煮。
（3） 胡蘿蔔完全熟了之後再放黃油用文火略煮一下。
菠菜羹
原料：菠菜葉——5片，肉湯——1大匙
制法（1） 將菠菜葉洗淨之後燉爛。
（2） 將燉爛的菠菜搗碎並過濾。
（3） 將菠菜和肉湯放入鍋中用文火煮。
加優酪乳的吃法
嬰兒有可能討厭菠菜味兒，因此，可在其中加入適量優酪乳，不僅營養豐富，味道也好
${FDPageBreak}
豆腐羹
原料：豆腐——1/8塊，肉湯——2大匙
制法（1） 將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮。
（2） 在煮的過程中將豆腐搗碎。036 南瓜羹
原料：甜南瓜——10克，肉湯——3大匙
制法（1） 將南瓜去皮去瓤，切成小塊。
（2） 將南瓜放入鍋中倒入肉湯煮。
（3） 邊煮邊將南瓜搗碎，煮至稀軟。
易消化吸收的南瓜
南瓜多用於斷奶食物的製作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源，營養價值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。
豌豆糊
原料：豌豆——8個，肉湯——2大匙
制法（1） 將豌豆燉爛，並搗碎。
（2） 將搗碎的豌豆過濾一遍，與肉湯和在一起攪勻。
對腹瀉有顯著療效的豌豆
豌豆含豐富的蛋白質、維生素B1、B6和膽鹼、葉酸等，味道也比大豆好。嬰兒大多不會排斥，豌豆對腹瀉和紅便有顯著療效。
熱乎乎的冰糖綠豆粥
1、將綠豆、粳米洗乾淨，放入鍋內，加適量水，先用大火燒，再用小火煎熬直至成粥。
2、將冰糖敲碎，加入粥內攪拌均勻即可食。
綠豆粥可以解毒消腫，夏天還可以清暑生津哦。
蘿蔔絲燉湯
胡蘿蔔切絲，放入鍋內，加骨頭湯或者肉湯（以蓋過蘿蔔絲為好），大火燒開轉小火悶。打雞蛋1或者2個，攪散。待蘿蔔絲悶爛時用筷子輕輕挑起將雞蛋液鑽入蘿蔔絲中，不要攪動，蓋上鍋蓋悶2分鐘（此時要注意用小火，否則雞蛋容易結底）後加入鹽，起鍋後滴幾滴香油，還可以在湯中加入蝦皮。
爛麵條糊
此麵條糊軟爛、味美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有一定量的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質及多種維生素，是嬰兒較佳的一種飯食。製作中，可以加入牛奶、番茄醬等，以增加麵條糊的味道。
主料 細麵條50克。
輔料 黃油7.5克，精鹽少許。
制法：
① 將水燒開，加少許精鹽，下入麵條煮熟。
② 將麵條瀝去水分，裝入攪拌機中，攪爛，盛入盤內餵食
麵包布丁
此布丁軟嫩滑爽，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素A、B、D、E等多種維生素和鈣、磷、鋅等營養素，很適宜嬰兒食用。製作中，要用中火蒸，火不宜過大。
主料 麵包15克，雞蛋半個，牛奶125克。
輔料 蜂蜜5克，沙拉油少許。
制法:
① 將雞蛋磕入碗內調勻；麵包切成小塊後與蜂蜜、牛奶均勻混合。
② 在碗內塗上沙拉油，再把上述混合物倒入碗內，放入蒸鍋內，用中火蒸7-8分鐘即成。
雞蛋麵條
此麵條色美、味好，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有一定量的鈣、磷、鋅等礦物質及維生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等，能為嬰兒提供機體所需的充足的熱量，是嬰兒較佳的一種營養食品。製作中，要將麵條、蔥頭、番茄等切碎，煮爛。
主料 煮爛切碎的細麵條50克，切碎的蔥頭10克，切碎的番茄5克，雞蛋半隻。
輔料 黃油、肉湯、精鹽少許。
制法:
① 將鍋置火上，放入黃油熬至溶化，下入蔥頭略炒片刻，再放入麵條、肉湯和精鹽一起煮。
② 將雞蛋調勻後倒入鍋內，與麵條混合均勻盛入碗內，上籠蒸5分鐘，把番茄放在麵條上即成。
煮掛麵
此面色豔、味美，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等多種嬰兒發育所必需營養素。製作中，要將所用原料切碎，煮爛。
主料 掛麵50克，肝10克，蝦肉10克，雞蛋1個，菠菜10克。
輔料 雞蛋、醬油各少許。
制法
①將肝、蝦肉、菠菜分別切成碎片。
②將掛麵煮軟後切成短段，放入鍋內，加入雞湯、醬油一起煮，再將肝、蝦肉、菠菜放入鍋內，把雞蛋磕開調好用1/4蛋液甩入鍋內，煮熟即成。
${FDPageBreak}
豆腐泥
【材料】
去皮紅蘿蔔1/2條、豌豆5g、水1/2杯、嫩豆腐1/6個、雞蛋1/2個
【做法】
1、取去皮紅蘿蔔1/2條及豌豆5g分別燙過後切成幾小塊。
2、將水1/2杯及1.放入小鍋，嫩豆腐1/6個邊搗碎邊加進去，煮到湯汁變少，最後加1/2個打散的蛋在1.裡即可。
蔬菜泥
【材料】
綠色蔬菜（也可用土豆、南瓜、菠菜等代替）10g、牛奶兩湯匙、玉米粉1/5－1/4小匙。
【做法】
1．將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟後，磨碎、過濾 亦可省略。
2．取1.中10－20克及加少許水至鍋中，邊攪邊煮。
3．快好時，加入牛奶以及由1/5－1/4小匙玉米粉用一倍水調好的玉米粉水，繼續加熱攪拌煮成泥狀即可。
紅小豆泥
原料：
紅小豆500克，紅糖500克。清水1.5公斤。
製作方法：
1)將紅小豆擇洗乾淨，放入鍋內，加入水，用旺火燒開後，加蓋轉小火燜爛待用。
2)煮豆越爛越好，這樣才可除去豆爰氣味，並容易攪爛。
3)炒沙時要不停地擦著鍋底攪炒，並隨著豆沙趨於成熟時，把火改小，以免炒焦而生苦味。
特 點： 香甜細軟，含有豐富的B族維生素及鐵質，適宜10個月以上的嬰兒食用。可同粥一起食之。
製作關鍵：
1)煮燜豆時，必須涼水下鍋，旺火燒開，小火燜煮。否則，容易把豆燒僵，影響起沙。
2)煮豆越爛越好，這樣才可除去平腥氣味，並容易攪爛。
3)炒沙時要不停地擦著鍋底攪炒，並隨著豆沙趨於成熟時，把火改小，以免炒焦而生苦味。
鮮茄肝扒
嬰兒出生六個月後易發生貧血，此菜肴含鐵、維生素豐富，尤以肝含鐵多，可幫助構成紅血球中的血色素。適合6～12個月的寶寶和學齡前兒童食用。
原料：
豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，麵粉50克，生抽、鹽、糖各適量，澱粉少許，花生油500克（約耗50克）。
製作：
1、豬肝用鹽醃10分鐘，用水沖後，切成碎粒。
2、番薯連皮洗乾淨，整個放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入肝粒、麵粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進油鍋中煎至兩面呈金黃色，為肝扒。
3、番茄切成塊，放入油鍋中加生抽、鹽、糖略炒，將澱粉芡汁淋在肝扒上即成。
特點：
肝扒外脆，裡鮮嫩，味道極香。
