食療又稱食治， 即利用食物來影響機體各方面的功能， 使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。 通常認為， 食物是為人體提供生長發育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。 也就是說， 食物最主要的是營養作用。 其實不然， 中醫很早就認識到食物不僅能營養， 而且還能療疾祛病。 如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之， 不但療病， 並可充饑；
1、記憶力減退：吃點葵花籽。 葵花籽富含維生素E， 有助於保護大腦神經元免受氧化的危害， 有助於保持記憶。 建議每天吃1—2把葵花籽。
2、肌肉痛：吃點酸櫻桃。 喝1—2杯酸櫻桃汁， 有助於消除肌肉疼痛。 因為酸櫻桃中富含具有抗炎屬性的酶， 其鎮痛效果與布洛芬相當。
3、肌肉損傷：每天吃一個蘋果。 蘋果皮中富含熊果酸， 有助於促進胰島素樣生長因數IGF-1和胰島素的產生， 這兩種激素對肌肉生長至關重要。
4、視力差：吃點甘藍菜。 甘藍菜等綠葉蔬菜中富含的葉黃素有助於保護視力， 緩解老年性黃斑變性。
5、注意力不集中：每天吃一個雞蛋。 雞蛋中富含膽鹼， 有助於提高記憶力， 使注意力更加集中。
6、皮膚老化：每天吃一個橘子或者喝170克橙汁。 它們富含維生素C， 有助於膠原形成， 保持皮膚彈性。
7、抑鬱症：常吃糙米飯。 糙米等高碳水化合物和低熱量食物， 能調節控制情緒和抑制焦慮的血清素。
8、黑眼圈：飯後喝1杯綠茶。 綠茶能夠利尿， 有助於排除體內不需要的體液， 説明消除黑眼圈和眼袋。
9、頭髮乾枯：每天吃菠菜。 菠菜葉中富含維生素A和C， 有助於發囊產生皮脂， 讓頭髮更加光亮。
10、渾身沒勁：每天吃一根香蕉。 香蕉不僅富含鉀， 且富含對產生和儲存能量至關重要的鎂。
