對於很多人而言， 糖炒栗子是冬天的一個象徵， 當結束了一周忙碌的工作或者是學習時， 買一包糖炒栗子， 邊看電視看吃栗子， 可謂是一種生活的享受， 栗子雖然很好吃， 但有並不是所有的人都可以吃的， 那麼， 哪些人不適合吃糖炒栗子呢？下面我們一起來瞭解一下吧。
一：哪些人不適合吃栗子
1、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
2、患血症者， 如吐血、便血等， 宜生吃栗子；
3、因其含碳水化合物較多， 糖尿病人吃栗子應適可而止；
4、無論是生吃還是炒食、煨食， 均須細細咀嚼， 連津液吞咽， 可以達到更好的補益效果；
5、脾胃虛寒者， 不宜生吃栗子， 應該煨食、炒食， 也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
二：吃栗子的注意事項
雖然古人稱頌“果中栗最有益”， 但板栗由於熟食容易滯氣， 生食又難消化， 所以一次吃得太多， 反而容易傷脾胃。 因此， 在吃栗子進補的時候， 要避免吃得太多， 尤其是糖尿病人， 以免影響血糖的穩定。 吃時要細細嚼碎。 口感無渣， 成為漿液， 一點一點咽下去， 才能起到效果。
三：吃栗子的好處
1、板栗性味甘寒， 有養胃健脾、補腎強筋的功用。 唐代孫思邈說：“栗， 腎之果也， 腎病宜食之。 ”《本草綱目》中指出：“栗治腎虛， 腰腿無力， 能通腎益氣， 厚腸胃也。 ”
2、蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效， “老去自添腰腳病， 山翁舊傳方。 客來為說晨興晚，
3、吃食板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。 栗子所含高澱粉質可提供高熱量， 而鉀有助維持正常心跳規律， 纖維素則能強化腸道， 保持排泄系統正常運作。
好了， 看完了上文的介紹， 相信您對於哪些人不適合吃糖炒栗子這個問題已經有了一定的認識了， 除了上文的介紹以外， 栗子和某些事物也是不可以一起吃的， 比如我們最常吃的海鮮大閘蟹， 如果把它和栗子放在一起， 就很有可能導致消化不良。
