山楂片是很多人都吃過的, 小孩子特別喜歡山楂片, 因為山楂片的口味酸酸甜甜, 剛好符合小孩子的口味。 山楂片在很多人眼中都是作為零食, 平時解解饞, 但是山楂片的功效與作用不僅僅是零食, 山楂片還有很多醫用功效, 還可以抗癌。 經常痛經的女性就可以多吃點山楂片, 可以緩解痛處。
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物, 具有抗癌的作用。 亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重, 而實驗研究表明, 山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成, 還可抑制黃麴黴素的致癌作用。 所以,
強心、降血脂、降血壓 臨床研究證實, 山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯, 有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。 此外, 山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。 因此, 高血脂、高血壓及冠心病患者, 每日可取生山楂15~30克, 水煎代茶飲。
山楂是很好的一種食物, 不管是山楂片的功效與作用, 還是山楂片的口味, 都是人們很喜歡的。