蕁麻疹!海產品及水產品容易引起過敏!

蕁麻疹是一種相當常見的皮膚病,俗稱風疹塊,中醫亦稱癮疹,主要是由於過敏變態反應所致. 避免蕁麻疹,要注意海產品及水產品容易引起過敏.

海產品及水產品已發現漁業發達地區的哮喘發病率增高,這是否與魚類過敏有關尚不清楚.但許多研究已證實魚類、蝦類、蟹類、貝類和蚌類等均可誘發呼吸道症狀,例如鱒魚、鮭魚和鮐魚等魚肉顏色偏紅的魚類極易誘發過敏症狀,蝦、蟹、牡蠣等甲殼綱海產品和魷魚、墨魚等也含有較高的變應原成分,這些食物的變應原通常耐熱,熟食也常常誘發過敏,特別是食用不新鮮的海產品可使過敏的發病率明顯增加.近年來還證實吸入氣傳魚粉也可誘發對魚類過敏哮喘患者的症狀.

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