對於絕大多數脂肪肝患者來講， 飲食控制， 運動鍛煉等生活方式調理遠比服用保肝藥更為重要。 對於肥胖引起的單純性脂肪肝最重要、也是惟一有效的措施就是減肥;而對於伴有轉氨酶升高的非酒精性脂肪肝來講， 減肥也是確保保肝藥起效的前提， 可見減肥、飲食控制、運動鍛煉等對脂肪肝治療的重要性。
不過需要強調的是， 如果是伴有轉氨酶升高的脂肪肝患者， 在控制體重、平穩降糖、控制血脂、飲食控制及運動的同時， 還要輔助服用保肝藥物， 這樣可有效阻止肝病的進一步發展， 但這是一個短期強化的行為，
脂肪肝患者可以用的保肝藥有B族維生素類藥物、維生素C、維生素K及維生素E等;具有解毒功能的保肝藥， 如肝泰樂、肝樂等;具有促進能量代謝的藥物， 如三磷腺苷、輔酶A、肌苷等;具有促進蛋白合成的藥物， 如白蛋白等。 儘管保肝的藥物比較多， 但目前尚無針對脂肪肝的特效藥， 所以千萬不要相信某些所謂的特效藥， 即便是服用常規的保肝藥， 針對不同的個體也有區別， 所以在用藥前一定要諮詢醫生或藥師， 以免擅自用藥引發用藥問題。
