選擇運動療法治療脂肪肝時， 應該以有氧運動為主， 因為有氧運動的強度相當於最大攝氧量的40%～60%， 運動心率相當於最高心率的70%～80%， 對增強心血管功能、呼吸功能、改善血糖、血脂代謝都有明顯的作用， 同時持續有效的運動還能去除腹部的內臟脂肪。 有氧運動包括快步走、游泳、慢跑、爬坡、做健身操、蹬功率車、跳繩、打兵乓球等。 而仰臥起坐、瑜伽等屬於無氧運動， 不適合脂肪肝的治療。
運動量要每天堅持30分鐘以上， 每週堅持3～5次， 如果是中青年脂肪肝患者， 每週運動量要儘量在6小時以上， 以最大吸氧量60%的運動強度時，
對於運動量的判斷可從心率上監測， 如果在運動時心率的次數低於“170-年齡”5次以上， 說明運動量不達標;反之如果心率的次數高於“200-年齡”5次以上， 說明運動量過大了。 心率隨著運動， 持續加快且在標準範圍內30分鐘以上， 運動所致的疲勞感於運動後20分鐘內消失， 說明運動是有效的。
控制體重時減肥的速度不能過快， 以每週體重下降小於0.5kg為標準， 減肥過快反彈也會快， 而且過快降低體重反而會加重肝細胞內脂肪變， 嚴重者還會誘發脂肪性肝炎。
此外， 脂肪肝患者的運動治療還有很多主意事項，
