焦溜肥腸的做法

禍從口出患從口入， 這句古話說得非常有道理， 因為最新的醫學研究發現， 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康， 我們一定要吃得健康。 而吃得健康， 我們最好能夠自己下廚。 下面， 就請大家先跟我學一下怎麼做好焦溜肥腸。

1.在冷鮮肉店裡買回來的肥腸， 聽師傅說是六成熟， 所以回家以後， 加水在煮20分鐘， 水裡面加蔥薑蒜料酒

2.煮好以後的肥腸切段兒， 加胡椒粉蒜粉味精進行5分鐘的醃制

3.醃制好以後加幹澱粉抓均勻

4.青紅椒切片蔥薑蒜備用

5.油鍋溫熱把事先沾過幹澱粉的肥腸炸制金黃，

6.油鍋燒熱， 炒糖色

7.糖色炒好以後加肥腸進行翻炒， 直至肥腸裹滿糖色即可， 加蔥薑蒜爆香

8.然後加一小勺醋一點兒醬油爆香， 加青紅椒翻炒

生活中的小聚經常有， 但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。 所以有了焦溜肥腸的詳盡做法， 你完全可以展示下自己的廚藝， 做個最全能的自己。