在臨床上， 乙肝這種疾病其實對人體的健康損害是很大的， 而人們在得了乙肝後， 也應注意到這屬於一種， 慢性疾病， 因此， 在對乙肝進行調理的時候， 調理乙肝需要注意的飲食常識， 大家也是應當多多瞭解的。
《黃帝內經》中有這樣的記載：“食飲有節， 起居有常， 不妄作勞， 故能形與神俱， 而盡終其天年， 度百歲乃去”。 也就是說飲食和起居是和我們的健康密切相關的。 對於慢性乙肝患者也不例外。 另外中醫認為， 肝屬木， 主疏泄， 喜條達而惡抑鬱。 肝臟能夠調節精神情志。 情志失常與肝病的發生及病情的加重密切相關。
慢性乙肝患者飲食調理
1、飲食宜高蛋白、低脂肪、富含維生素：慢性肝病患者往往存在肝臟合成白蛋白不同程度障礙， 因此攝入優質高蛋白食品非常必要。 如牛奶、優酪乳、雞蛋、豆製品、魚肉等都是很好的蛋白質來源。 過多的脂肪攝入會加重肝臟的負擔，
2、禁忌飲酒， 宜飲清茶：肝臟是酒精代謝的主要器官， 酒精的主要成分是乙醇， 乙醇進入肝細胞後經氧化為乙醛。 乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用， 能使肝細胞發生脂肪變性、甚至壞死。 即使正常人長期飲酒也可導致脂肪肝、肝炎、甚至肝硬化、肝癌。 對於慢性乙肝患者， 飲酒無異於雪上加霜， 會使原有的病情加重， 甚至誘發重型肝炎， 導致肝壞死。 茶水是乙肝患者適宜的飲品，
由上可見， 乙肝是一種不容大家有所忽視的疾病， 尤其對於慢性乙肝患者來講， 其在平時選擇和搭配自己的飲食的時候， 是應當尤其注意那些需要自己忌口的食物的， 而本文所講的飲食宜忌事項， 大家也應牢記於心。