活螃蟹的保鮮方法有什麼

螃蟹是好多朋友最愛吃的食物， 特別是到了秋天的時候也是螃蟹最肥的時候， 有的時候我們會出現螃蟹一下吃不了的情況， 這就需要我們對螃蟹進行保存， 在保存螃蟹的時候也需要注意方法， 方法不對了吃的時候就不新鮮， 那麼， 活螃蟹的保鮮方法有什麼？下面我們就來進行一下瞭解。

1.用冰箱保存陽澄湖大閘蟹。

所購大閘蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹， 把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗， 然後放在冰箱的冷藏櫃， 溫度保持

5度-10度， 蓋上濕毛巾保存即可。

2.選活力旺盛的大閘蟹保存。

準備一個30-50公分高的塑膠桶/盆， 把大閘蟹放入其中不能層疊;然後加水至大閘蟹身體的一半高主要是保濕， 不能把大閘蟹全部埋住。 因為您不太可能備有增氧設備， 如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。 桶/盆無須加蓋， 每天檢查大閘蟹， 把活力不足的大閘蟹及時吃掉， 採用這種方法保存陽澄湖大閘蟹， 氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

通過上述的介紹， 我們知道了活螃蟹的保鮮方法有什麼， 不過需要注意的就是在吃螃蟹的時候儘量的一次性吃完，