預防痛風的偏方

美國和加拿大研究人員一項最新的大規模調查發現， 喝咖啡有助於降低人體血液中的尿酸水準， 達到預防痛風的效果。 調查中發現， 增加每日的咖啡攝人量可明顯降低血液中的尿酸水準。

研究者選取了近4. 6萬名40歲以上無痛風病史的男性， 進行為期12年的跟蹤調查。 統計分析發現， 多喝咖啡的人， 血液中尿酸水準會明顯降低， 與從不喝咖啡的人相比， 每日飲用4-5杯咖啡的人痛風發病概率可降低40% 。

為此， 研究人員進一步分析中發現， 起作用的並非咖啡中的咖啡因成分， 這是因為飲用無咖啡因的咖啡同樣有降低血液中尿酸水準的作用。

咖啡是目前全球飲用最為廣泛的飲品之一。 以美國為例， 一半以上的美國人平均每天都要喝兩杯以上咖啡。 因此研究人員認為， 研究咖啡對健康的潛在影響非常重要。