噎食也是很常見的現象， 尤其是小孩子， 在現場急救過程中， 常用背部拍打法和餘氣衝擊法。
前者通過胸腔震盪將異物震出， 後者通過壓迫腹部， 使消化道管腔的餘氣將異物沖出體外。
急救步驟
1.潤滑處理
如果異物時無尖銳棱角、易軟化、易消化的食品， 可囑病人服用水或植物油潤滑食管。
2.背部拍打
病人彎腰伸頸， 救助者用力拍打其背部。
3.余氣衝擊
①對意識尚清醒的病人， 可採用立位或坐位， 救助者站在病人背後， 雙臂環抱病人， 一手握拳， 使拇指頂住病人腹部正中線臍上部位， 另一隻手的手掌壓在拳頭上，
②對昏迷的病人， 立即撥打120， 同時使病人處於仰臥位， 救助者騎跨在病人身上， 雙手掌根部放在病人中上腹部， 用力向頭部方向快速衝擊5次。 若異物未咳出， 再重複衝擊若干次。
③當病人為兒童時， 可將兒童扛到肩上， 使其腹部與救助者肩部相抵， 用力跳起， 反復數次。
