營養學家說， 季節進入秋天， 要多喝蜜， 少吃薑。 因為秋天氣候乾燥， 燥氣傷肺， 加上再吃辛辣的生薑， 更容易傷害肺部， 加劇人體失水、乾燥。 那麼， 人體就必須經常給自己“補水”， 多喝水也就成了我們對付“秋燥”的一種必要手段。
專家建議白天喝點鹽水， 晚上則喝點蜜水， 既是補充人體水分的好方法， 又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方， 同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。 蜂蜜所含的營養成分特別豐富， 主要成分是葡萄糖和果糖， 此外， 還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。 蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，
營養專家提醒， 在秋季要不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品， 比如辣椒、花椒、桂皮、生薑等， 特別是生薑很容易讓人上火。 這就要求人們在飲食方面把握一個“度”， 將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品， 問題並不大， 但不要常吃、多吃。 這僅僅是秋季調節飲食的一個辦法， 無論怎樣身體健康是第一位的。
