草莓的營養價值
1.草莓中維生素C的含量相當豐富， 同時也含有其他多種維生素， 草莓所含的熱量較低， 碳水化合物， 果膠， 各種有機酸， 膳食纖維和微量元素較為豐富。
2.草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養肝作用。
2.滋補調理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
3.降血脂
草莓除可以預防壞血病外， 對防治動脈硬化， 冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收， 具有防癌作用。
5.清除有毒物質
可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓， 對皮膚、頭髮均有保健作用。
7.減肥
因為它含有一種叫天冬氨酸的物質， 可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素， 可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘， 預防痔瘡、腸癌的發生。
草莓的食用禁忌
1.濕內盛者不易多食。
2.滑便瀉者不易多食。
3.尿路結石者不宜多食。
溫馨提示：女性月經不調可以適量吃草莓來調理， 不會對健康造成影響。
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