韭菜又叫“起陽草”， 性溫， 有補腎的作用。 春天氣候冷暖不一， 建議人們到春季不妨多吃一些春韭， 以祛陰散寒。 其作為日常常吃的一種食物， 但在大家的印象中， 它以壯陽菜出現的比較多， 因此較受男士喜愛。 但其實， 韭菜是男女皆宜的菜， 而且女人常吃韭菜還有不少的好處。 接下來為大家介紹女人春季吃韭菜有什麼好處， 供大家參考。
女人春季吃韭菜的好處
1、潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維， 能增進胃腸蠕動， 治療便秘， 預防腸癌。
2、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效， 有益於人體降低血脂，
3、護膚明目
韭菜富含維生素A， 多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺， 還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
4、殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用， 可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
5、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效， 不但有效降低血脂， 防治冠心病、貧血與動脈硬化， 所以不妨適當多吃韭菜。
韭菜的做法
燙韭菜
材料：韭菜1把、蒜3瓣、醬油膏2大匙、糖2茶匙、蒜末少許、香油少許。
做法：韭菜放入沸水中氽燙30秒， 撈出切小段。 將調味料與蒜末拌勻， 淋在韭菜上即可。
韭菜幹絲
材料：韭菜75克、幹絲150克、素高湯半碗、沙拉油4匙。 鹽、糖、醬油、味精適量。
做法：韭菜洗淨， 切段， 幹絲洗淨切成段。
海米炒韭菜
材料：海米30克、韭菜250克、雞蛋1個、鹽少許、油4大 湯匙， 醬油、澱粉、香油適量。
做法：海米洗淨水發、20分鐘後撈出瀝水。 韭菜洗淨切3釐米長段， 雞蛋打入碗內拌勻， 加入澱粉、香油攪成糊狀， 倒入海米拌勻。 油鍋燒熱倒入海米炒片刻即可放入鹽、醬油顛翻兩下出鍋盛盤。
