一般情況下, 在天氣逐漸變得愈發寒冷的時候, 很多人都會因為天氣的變化而出現感冒的症狀, 此時, 其如果能夠喝上一碗雞湯的話, 就能夠有效的緩解感冒給身體帶來的不適, 黨參黃芪燉雞湯就是一款適合體虛者食用的暖身湯飲。
食材:老母雞半隻, 黨參30g, 黃芪30g, 紅棗25g, 桂圓肉15g, 生薑片少許, 鹽少許, 清水1.5L。
步驟方法:
1、將老母雞內外都清洗乾淨。
2、剁成塊備用。
3、將雞塊冷水下鍋, 煮開後撈出洗淨。
4、紅棗和桂圓肉洗淨瀝幹水分, 黨參和黃芪浸泡3-5分鐘後洗淨瀝幹水分。
5、將所有材料都放入電壓力鍋中, 加入清水。
6、蓋上鍋蓋按下煲湯鍵, 湯煲好後調入鹽即可。
黨參和黃芪均有補中、益氣、生津的功效, 用黨參黃芪燉雞湯, 能夠提高免疫力, 增強體質, 非常適合秋冬容易著涼而生病體虛的人。 這道湯的味道十分清香, 相信很多人都會喜歡喝。
黨參黃芪燉雞的功效:
雞肉肉質細嫩,
同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多, 而在量方面雖比蔬菜或肝臟差, 但和牛肉和豬肉相比, 其維生素A的含量卻高出許多。
黃芪可補氣健脾、益肺止汗, 民間常用於治療產後乳汁缺少, 又可補虛固表, 治療產後虛汗症。 母雞性味甘溫, 能溫中健脾、補益氣血。 此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。 需要注意的是, 黃芪燉雞湯宜在產後5~7天后食用。
對於想要做黨參黃芪燉雞湯這款湯飲的人來說,