參麥味雞湯的做法 老年人多喝可預防疾病

雞湯是人們公認的一款能夠有效滋補身體的食物， 在生活中， 很多人在大病初愈或者是身體虛弱的時候， 都會通過喝雞湯的方法來滋補身體， 而參麥味雞湯就是一種常見的類型， 那麼， 參麥味雞湯的做法如何？

主要食材：雞湯， 西洋參， 麥冬， 五味子

功用：益氣生脈， 止汗止咳

原料：鹽、薑、蔥末少許。

做法：雞湯煮開， 放入西洋參、麥冬、五味子及薑、蔥、鹽等， 煮1小時即可飲湯。 功用：益氣生脈， 止汗止咳。 適應症：冠心病、心肌梗塞、心肌炎、心律失常、體虛多汗、肺虛久咳,清肝明目， 養顏美白等。 參麥性味

功效：. 味甘， 性涼。 消腫解毒， 驅風散寒， 止血生肌及抗癌。

臨床應用：. 適用於多種腫瘤， 如絨毛膜上皮癌、肺癌、鼻咽。

西洋參的保健價值：

保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力， 冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，

療效顯著。 西洋參的功效還在於可以調節血壓， 可有效降低暫時性和持久性血壓， 有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

增強中樞神經系統功能

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經， 達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用， 可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。

提高免疫力

西洋參作為補氣保健首選藥材， 可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等， 提高機體免疫力， 抑制癌細胞生長， 有效抵抗癌症。

促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，  增加血色素。

由於參麥味雞湯的主要材料為西洋參，

因此， 人們在對參麥味雞湯的具體做法有了一定的瞭解後， 其對於參麥味雞湯的功用自然也就可以重點從其食材中來進行瞭解， 由上可知， 參麥味雞湯是有著促進血液活力和提高免疫力等作用的。