桃仁旋覆花雞湯的做法。 氣候轉換、季節交替時， 最易發生心腦血管疾病。 桃仁為理血類中藥， 性平， 味苦、甘， 能活血祛瘀、潤燥滑腸。 旋覆花為止咳平喘類中藥， 性微濕， 味苦、辛、鹹， 能降氣、消痰、止嘔。 沉香亦為理氣類中藥， 性微溫， 味辛、苦， 能溫中止嘔、納氣平喘。
配以止血散瘀的田七為湯， 有滋補氣血、活血化瘀之功， 能輔助治療瘀阻心絡型冠心病。 桃仁旋覆花雞湯的做法， 滋補氣血活血化瘀， 下面小編為你詳細介紹。
桃仁適合人群
一般人群均可使用；孕婦忌食。
桃仁營養分析
桃仁含苦杏仁苷、24-亞甲基環木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-穀甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等， 還含綠原酸、3-咖啡醯奎寧酸、苦杏仁酶、揮發油及脂肪油。
煎劑有抗炎作用， 所含脂肪油有潤腸緩下作用， 提取物有擴張血管作用。 醇提取物有抑制血液凝固作用。 桃仁還可抗過敏、鎮咳、鎮痛， 促進初產婦子宮收縮、止血等。
桃仁旋覆花雞湯的做法
材料：桃仁、旋覆花各9克， 沉香4克， 田七5克， 冬菇50克， 嫩母雞1只， 生薑3片。
烹製：各藥材用煲湯袋裝好， 與浸泡冬菇一起， 納入宰洗淨好的嫩母雞腹內， 一起與薑下燉盅， 加入熱開水1250毫升(約5碗量)， 加蓋隔水燉約3小時便可，