關節炎要怎麼辦呢？中老年人是關節炎的高發人群， 如果生活中稍不留心就會容易患上關節炎， 而關節炎又是很難治療的疾病。 下面為患有關節炎的朋友們介紹幾種可以緩解病情的食物， 千萬不要錯過了。
關節炎吃什麼食物好
西蘭花等十字花科蔬菜。 美國梅奧診所一項為期11年的研究發現， 西蘭花、花椰菜、捲心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助於遏制關節炎病程。
乳酪。 乳酪中含有非常豐富的鈣質， 對骨骼、肌肉和關節組織有很好的保護作用。 此外， 乳酪也是維生素B6和葉酸的重要來源。
蘑菇。
蝦。 蝦是最受歡迎的水產類食品， 也是維生素D的主要飲食來源之一。 90克蝦能提供每日所需維生素D的30%， 高於一杯牛奶的維生素D含量。
生薑。 美國《藥物強化性食品雜誌》刊登一項研究發現， 生薑具有抗炎和抗氧化功效， 從而有助預防關節炎。 喝茶時加入薑片， 炒菜等食物中撒點薑粉， 都是不錯的吃法。
綠茶。 綠茶是對人體十分有益的飲品。 這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑—茶多酚， 可有效緩解風濕性關節炎引起的疼痛等關節不適。
與此同時， 在飲食上面關節炎患者還需要注意哪些呢？
關節炎的飲食注意事項
成人每天的鈣質攝取量應達600毫克， 其中， 牛奶是最好的鈣質來源， 成人1天應喝1-2杯牛奶（1杯為240毫升）， 也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。 此外， 豆類、豆製品和深色蔬菜， 也含有鈣質。
骨性關節炎患者不要經常使用鐵鍋烹飪。 習慣用鐵鍋炒菜和骨性關節炎輕易復發有關， 發病後血清中的鐵含量下降。
如果對某種食物有明確過敏反應， 或者誘發加重關節炎症狀， 如個別患者喝牛奶後可能關節痛加重， 則應避免再次食用。
關節炎是一種發炎反應， 而前列腺素是造成發炎反應的罪魁禍首， 部分來自動物油的脂肪酸， 是前列腺素的先驅物， 會加重發炎反應， 所以烹飪食物時， 應避免使用動物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素產生，
禁服鐵或含鐵的複合維生素。 由於鐵與疼痛、腫脹和關節損傷有關， 輕易引起骨性關節炎。
對於女性骨關節炎患者， 減肥3.5公斤以上可以減少關節痛發作機率50%。
關節炎的具體飲食安排應聽醫囑。
