目錄：
第二章：瑞典研究人員發現：經常吃醃肉香腸易致胰腺癌
第三章：日本最新研究顯示多喝綠茶可以延緩衰老
第四章：英研究顯示男性吸煙影響智力 女性中無明顯關聯
第五章：研究稱飲用低熱量飲料增加患心臟病和中風風險
編者按：癌細胞是我們每個人聽到都會害怕的東西， 它一旦擴散到人體中， 就會帶去人的生命， 是一種絕症。 不過近日有研究顯示， 有些方法可以巧妙的抑制癌細胞， 殺死癌細胞， 到底是什麼樣的方式， 跟著小編一起去看看吧。
健康快線：盤點3項最新健康科研結果
餓死癌細胞
英國帝國理工學院等機構研究人員在第一期《自然-細胞生物學》雜誌上報告說， 癌細胞通常依靠分解葡萄糖來獲取能量， 如果體內的葡萄糖含量不足則轉向別的能量來源。 研究人員發現一種名為NF-KB的蛋白質控制癌細胞獲取能量的方式， 如果抑制這種蛋白質的功能， 癌細胞就不能按需轉換能量供應方式， 會進入能量供應不足的狀態甚至“餓死”。 研究人員在實驗室中用腸癌細胞進行了試驗， 結果顯示可以通過這種限制能量供應的方式殺死癌細胞。
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反營養物質危害有限
反營養物質是指在食品加工過程中故意添加進去的化學物質，
66%煮熟食物中含微量二噁英
根據香港食物安全中心的研究發現， 66%的煮熟食物中含二噁英和二噁英樣多氯聯苯， 其中以“魚類和海產及其製品”含量最高， 平均為0.440pg/g， 其次是“蛋及蛋類製品， 含量為0.137pg/g；而肉類、家禽和野味及其製品則含0.091pg/g。 至於二噁英含量最高的3種食物，
瑞典研究人員發現：經常吃醃肉香腸易致胰腺癌
胰腺癌的死亡率非常高， 而且早期診斷也比較困難。 近年來一些名人因胰腺癌逝世， 再次引起了世人對胰腺癌這種惡性腫瘤的普遍關注。
長期以來， 醫學界一般認為， 肥胖、糖尿病以及吸煙飲酒等一些不健康的生活方式， 是導致胰腺癌發病的最主要因素。 不久前， 瑞典醫生還發現， 喜歡吃醃肉香腸， 也容易患胰腺癌。 瑞典醫生們經過了11次醫學試驗，
根據世界衛生組織公佈的資料， 目前， 在全世界造成死亡人數最多的五種惡性腫瘤依次為肺癌、胃癌、肝癌、腸癌和乳腺癌。 儘管同這五大癌症相比， 胰腺癌的總體發病率相對較低， 但是， 瑞典醫生們指出， 胰腺癌不容易被早期確診， 它的死亡率又極高， 所以搞清楚胰腺癌的發病原因， 對防患於未然是至關重要的。 研究人員對6600多位胰腺癌病人的病例檔案作了認真仔細的分析， 發現每天吃50克醃肉香腸， 患胰腺癌的危險就要上升19%， 要是每天吃100克加工過的肉食， 得病風險將會高達38%。
根據現已取得的結果， 癌症專家評估醃制食品應該也是引發胰腺癌的罪魁禍首之一。 因為先前有許多其他研究證明， 過量地食用“紅肉”（即牛羊肉和豬肉）， 不僅會導致直腸癌的高發， 而且和胰腺癌的發病也存在一定關係。 因此， 世界癌症研究基金會建議人們每週吃熟牛羊肉和豬肉不要超過500克， 而對於醃肉香腸之類加工過的肉食， 則勸告大家“最好不要吃”。
日本最新研究顯示多喝綠茶可以延緩衰老
日本研究人員最新研究顯示， 常飲綠茶的老年人比同齡人行動更靈活， 日常自理能力衰退更慢。 綠茶中含有抗氧化物質， 對細胞有保護作用。
喝綠茶好處多多。 日本研究人員最新研究顯示， 常飲綠茶的老年人比同齡人行動更靈活， 日常自理能力衰退更慢。這是日本東北大學研究生院醫學系研究人員對超過1.4萬名65歲以上老人隨訪3年得出的結論。
隨訪結果顯示，超過7%的研究物件平均每日最少喝5杯綠茶，這些人最不容易出現所謂“功能性失能”，即喪失日常活動或穿衣、洗澡等自理能力；大約13%的研究物件出現功能性失能，而他們平均每日最多喝一杯綠茶。
資料顯示，比起平均每日最多喝一杯綠茶的人，每日喝5杯以上綠茶的人出現功能性失能的幾率要低33%，每日喝三四杯綠茶的人出現功能性失能的幾率低25%，每日喝一兩杯綠茶的人出現功能性失能的幾率低10%。
綠茶中含有抗氧化物質，對細胞有保護作用。近年來，研究人員對綠茶從膽固醇水準到防癌效果的各種功效展開研究，綠茶的益處逐漸展現。
英研究顯示男性吸煙影響智力 女性中無明顯關聯
英國一項研究發現，相比不吸煙男性，吸煙男性智力下降速度明顯加快。但吸煙與智力的關聯度在女性中不明顯。研究表明，長期吸煙可能對男性智力產生多種影響，例如記憶力損傷、認知技能全面下降、無法將過去經歷與現實行為相聯繫等。
美國《普通精神病學文獻》6日刊登倫敦大學學院研究者的這篇調查型學術報告。研究過程中，研究者選取平均年齡為56歲的5000名男性和2100名女性為對象，隨訪調查與測試25年，獲取一系列比對資料。
結果發現，隨著年齡增加，智力下降普遍存在，但是男性煙民的智力下降速度更快。“結果表明，吸煙與認知存在關聯，在老年人中表現更明顯。”
研究者發現，戒煙可以減緩智力下降的速度，戒煙越久，效果越明顯。但研究者在女性中沒有發現吸煙與智力下降之間的明顯關聯。
研究稱飲用低熱量飲料增加患心臟病和中風風險
據英國《每日快報》2月1日報導，美國科學家近日公佈的一項研究結果打破了“低熱量”飲料在全世界人們心中的美好形象。一天一罐“低熱量”飲料不僅不能帶來好身材，反而會大大增加人們罹患心臟病的幾率。
美國邁阿密大學米勒醫學院（University of Miami Miller School of Medicine）與哥倫比亞大學醫學中心（Columbia University Medical Center）的專家通過分析比對低熱量飲料消費量與人們死於中風，心臟病和血管疾病幾率得出的結果顯示，每天飲用低熱量飲料的人群罹患以上疾病的幾率比不飲用此類飲料的人群要高出43%。
由於所含熱量大大低於常規性軟飲料，“低熱量”飲料普遍受到人們青睞，僅在英國就佔據了60%的軟飲料市場份額。但實際上，這種飲料不過是用人工甜味劑代替了蔗糖。此前便有研究稱，長期飲用加入人工甜味劑的飲料如同長期過度飲酒一樣會損壞肝臟。而且，所謂的“低熱量”不僅不能幫助人們遏制贅肉的增加，反倒會激發吃更多的食欲。
對此，有專家建議人們改飲不含糖的果汁，低脂牛奶或水。據悉，低熱量飲料包括汽水類和果汁類。
總結：以上介紹的這些健康資訊，希望給大家提醒，大家今後都能注意。如果你想自己的身體更加健康，那麼就要時刻關注這些健康資訊哦。（文章原載于《健康與營養》，創刊號：2012年2月號，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）
日常自理能力衰退更慢。這是日本東北大學研究生院醫學系研究人員對超過1.4萬名65歲以上老人隨訪3年得出的結論。隨訪結果顯示，超過7%的研究物件平均每日最少喝5杯綠茶，這些人最不容易出現所謂“功能性失能”，即喪失日常活動或穿衣、洗澡等自理能力；大約13%的研究物件出現功能性失能，而他們平均每日最多喝一杯綠茶。
資料顯示，比起平均每日最多喝一杯綠茶的人，每日喝5杯以上綠茶的人出現功能性失能的幾率要低33%，每日喝三四杯綠茶的人出現功能性失能的幾率低25%，每日喝一兩杯綠茶的人出現功能性失能的幾率低10%。
綠茶中含有抗氧化物質，對細胞有保護作用。近年來，研究人員對綠茶從膽固醇水準到防癌效果的各種功效展開研究，綠茶的益處逐漸展現。
英研究顯示男性吸煙影響智力 女性中無明顯關聯
英國一項研究發現，相比不吸煙男性，吸煙男性智力下降速度明顯加快。但吸煙與智力的關聯度在女性中不明顯。研究表明，長期吸煙可能對男性智力產生多種影響，例如記憶力損傷、認知技能全面下降、無法將過去經歷與現實行為相聯繫等。
美國《普通精神病學文獻》6日刊登倫敦大學學院研究者的這篇調查型學術報告。研究過程中，研究者選取平均年齡為56歲的5000名男性和2100名女性為對象，隨訪調查與測試25年，獲取一系列比對資料。
結果發現，隨著年齡增加，智力下降普遍存在，但是男性煙民的智力下降速度更快。“結果表明，吸煙與認知存在關聯，在老年人中表現更明顯。”
研究者發現，戒煙可以減緩智力下降的速度，戒煙越久，效果越明顯。但研究者在女性中沒有發現吸煙與智力下降之間的明顯關聯。
研究稱飲用低熱量飲料增加患心臟病和中風風險
據英國《每日快報》2月1日報導，美國科學家近日公佈的一項研究結果打破了“低熱量”飲料在全世界人們心中的美好形象。一天一罐“低熱量”飲料不僅不能帶來好身材，反而會大大增加人們罹患心臟病的幾率。
美國邁阿密大學米勒醫學院（University of Miami Miller School of Medicine）與哥倫比亞大學醫學中心（Columbia University Medical Center）的專家通過分析比對低熱量飲料消費量與人們死於中風，心臟病和血管疾病幾率得出的結果顯示，每天飲用低熱量飲料的人群罹患以上疾病的幾率比不飲用此類飲料的人群要高出43%。
由於所含熱量大大低於常規性軟飲料，“低熱量”飲料普遍受到人們青睞，僅在英國就佔據了60%的軟飲料市場份額。但實際上，這種飲料不過是用人工甜味劑代替了蔗糖。此前便有研究稱，長期飲用加入人工甜味劑的飲料如同長期過度飲酒一樣會損壞肝臟。而且，所謂的“低熱量”不僅不能幫助人們遏制贅肉的增加，反倒會激發吃更多的食欲。
對此，有專家建議人們改飲不含糖的果汁，低脂牛奶或水。據悉，低熱量飲料包括汽水類和果汁類。
總結：以上介紹的這些健康資訊，希望給大家提醒，大家今後都能注意。如果你想自己的身體更加健康，那麼就要時刻關注這些健康資訊哦。（文章原載于《健康與營養》，創刊號：2012年2月號，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）
