益生菌只有在乳製品？盤點富含益生菌食物

現在益生菌越來越受到大眾的歡迎了， 那麼益生菌是不是只有在乳製品中才有呢?當然不是了， 今天小編高告訴你4種食物中也是含有豐富的益生菌喲， 趕緊來看看吧!

乳酪

並非所有乳酪都是益生菌的優質來源， 但有些乳酪中含有的益生菌可以在腸道中存活下來， 繼續為你的健康加油。 這些乳酪都是由乳酸菌將牛奶製作成酥酪後， 發酵數天、數周甚至數年而形成的， 這一過程中也造就了益生菌。 一些標明含有“活性物質”的白軟乾酪也含有益生菌。

酪乳

這種帶有濃烈味道的牛奶並非由黃油製成，

它是由乳酸菌發酵， 並培養出了益生菌。 一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路里， 還能提供人體所需鈣質的28%。 但是， 烹調酪乳時會殺死其中的益生菌， 因此， 用它來烘烤餅乾就失去功效了。 酪乳適合直接飲用， 或者做成酪乳水果沙拉等。

乳酪

味噌

味噌是大豆經過擱置，

發酵後做成的， 這一過程會產生益生菌。 一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里， 但鹹味卻非常濃郁， 相當於每日鈉鹽攝入量的1/3。 在大型超市中就可以買到味噌， 日常烹飪鹵肉的時候可以下一小勺味噌來代替食鹽， 或者直接做味噌湯。

康普茶

天然食品店或者超市中都有出售瓶裝的康普茶。 它帶有漿果、薑等味道， 由於是加糖通過細菌和酵母菌發酵而成， 因此它帶有天然的汽水味道， 也含有益生菌。 雖然一直有報導說它可以治癒眾多病症， 但並未得到研究成果的支持。 不過與普通汽水相比， 康普茶確實健康得多， 它熱量減半， 糖分也只有汽水的四分之一。

益生菌的作用主要是促動腸胃的挪動， 從而促進消化，

因為現在的人飲食習慣和重壓下的生活方式， 多少都會有些腸胃毛病， 所謂適當的吃點益生菌的食物是有益的。