蜂蜜的功效很多， 如護膚美容、抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力、促進長壽等等。 但是您是否知道蜂蜜不能和哪些食物同吃嗎？比如， 蜂蜜就不是豆製品的好搭配。
豆製品和蜂蜜都雖然都是對人體大為有利的營養食品， 但這兩種要是一起吃就會給身體造成麻煩。
豆腐有清熱散血， 下大腸濁氣的功效。 而蜂蜜甘涼滑利， 一起吃的話很容易造成泄瀉。 同時， 蜂蜜當中的還含有多種酶類， 豆腐當中又含有多種礦物質， 植物蛋白及有機酸， 這些物質會在人體內產生不利人體的化學反應。 所以吃豆腐後， 不要喝蜂蜜水， 同食更是萬萬不可的。
豆漿所含有的蛋白質含量比牛奶還要高， 而蜂蜜當中含有少量有機酸， 如果在豆漿中加入牛奶， 有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱， 人體吸收起來非常困難。
豆類食品中普遍都含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，
蜂蜜營養豐富， 是我們最常見的營養品， 其富含豐富的碳水化合物、尼克酸及鉀、鎂、鐵等礦物質， 蜂蜜味甘、性平， 可以有效補脾益胃， 補虛潤燥， 滋陰潤肺。
食用蜂蜜需注意以下三點：
1、蜂蜜不要用開水沖服， 以免其營養成分被破壞。
2、蜂蜜不要和性涼的食品一起吃， 比如：西瓜、絲瓜等等， 以免引起腹瀉。
3、蜂蜜宜在飯前1-2小時或飯後2小時後飲用。 胃酸過多或消化性潰瘍患者， 在飯前飲用蜂蜜水， 不但可以抑制胃酸分泌， 還可以使胃酸水準降低， 對於潰瘍面的癒合大大有利。