蜂蜜非常滋補的養生聖品， 蜂蜜的作用與功效非常的高， 很多人都喝蜂蜜水養生， 但是有講究哦！下面小編告訴你， 一起去下文看看如何吃蜂蜜最養生吧！
蜂蜜是天然滋補強壯劑， 含有多種維生素、酶、礦物質及糖類化合物。 以葡萄糖和果糖來說， 每100克蜂蜜含葡萄糖35克、果糖40克。 因蜂蜜易吸收， 營養價值高， 是常用的保健品之一。 喝蜂蜜水的好處多多， 但是吃法有禁忌！
1、不可多服。
因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖， 可直接被人體吸收入血。 如果一次進食蜂蜜量大， 就可使血糖快速上升。 長時間過量食用蜂蜜， 會導致胰島素分泌不足， 易引發糖尿病。 蜂蜜吃多少為好呢？目前沒有一個標準的說法。 但從臨床實踐來看， 正常成人每天1-2匙約20克左右為宜。 蜂蜜是較安全的， 如果因特殊情況用量需暫時增大， 一天也應少於50克。
2、不宜加熱服用。
蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶，
3、不宜與豆腐同食。
豆腐味甘、鹹， 性寒， 能清熱散血。 與蜂蜜同食易導致腹瀉。 同時蜂蜜中的多種酶類， 豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等， 二者同食不利於人體的生化反應。
4、不宜與韭菜同食。
韭菜含維生素C豐富， 容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。 另外， 蜂蜜可通便， 韭菜富含纖維素而導瀉， 容易引起腹瀉。
蜂蜜最養生吃法：
那麼， 怎樣吃， 才能發揮蜂蜜的獨特風味， 讓蜂蜜的營養得到完全的展現呢？一起看看小編為你推薦的6種吃法：
1、與果汁混合食用：
取鮮榨的果汁（市售的也可）加入蜂蜜和水， 放入冰箱， 是夏天絕好的清涼飲料， 有解暑消炎、提神爽氣之效，
2、蜂蜜水：
蜂蜜2湯匙， 加溫開水半杯， 攪勻， 服用。
3、蜂蜜雪梨：
蜂蜜30克， 大雪梨1個。 將雪梨挖去核， 把蜂蜜倒入梨中， 封蓋， 放鍋內蒸熟， 食梨飲蜜。 用於肺陰不足之乾咳無痰、咽幹口噪之病人調養治療。
4、直接食用：
每天25-50克， 即3-5湯匙；用溫開水沖服， 注意水溫不要超過60℃， 以免破壞蜂蜜的營養成份；摻入牛奶、豆漿或粥中食用；塗抹在麵包、饅頭上食用。
5、蜜餞山楂：
在山楂大量上市時， 將其去核， 放入蜂蜜和冰糖， 文火燉煮1小時左右， 放置冰箱內， 隨吃隨取， 對降血脂很有幫助。
6、蜂蜜饅頭：
在麵粉中加入蜂蜜， 蒸出的饅頭鬆軟可口、香甜。 還可用於製作蜂蜜玉米麵窩頭。