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問題 【問答】 10

毒豆芽是怎麼回事

問題描述

最近大家都在說毒豆芽事件,毒豆芽事件到底是怎麼回事呢?

網友回答
最佳答案

個別商販為了催芽,縮短生長期,使豆芽粗壯,在生產中施放化肥。豆芽中的化肥大部分被豆芽吸收,這種豆芽不僅口感差,無脆嫩鮮美味道,還會對胃產生刺激。

更重要的是,化肥都是含銨類化合物,在細菌的作用下,可以轉變成亞硝胺,亞硝胺是一種強致癌物質,所以人吃了用化肥浸泡過的豆芽菜,必然會傷害身體。

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