糖尿病能吃哪些食物

糖尿病是最難治的一種慢性疾病，患者還要特別注重飲食，克制血糖。無論病情輕 重或類型，有無併發症，是否進行用藥，糖尿病患者都要嚴格遵守飲食原則和基本食療要求。

1. 控制熱量： 首先強調對每天總熱量的限制，以維持理想體重或標準體重為原則。超重和肥胖的 人必需減少熱量才能達到治療的目的。

2. 合理營養： 糖尿病人攝入的主要三大營養物質(脂肪、蛋白質和糖)的比例要合理，否則不利肝 髒的化工運作。平均總熱量是脂肪30%(25～35%)，蛋白質15% (10～20%)糖 55～60%。蛋白質過多對糖尿病並無好處，而容易發生糖尿病腎病。 3. 限制脂肪和膽固醇： 美國對糖尿病人限制即每日脂肪攝入數量不能超過每日總熱量的30%，以不飽和脂 肪酸為主，每日膽固醇的入量不能超過300mg。病人要避免高膽固醇食物，如蛋黃、 黃油、甲殼類魚和動物內臟(特別是心、腎、 肝、腸、腦)。牛、豬、羊油含飽和 脂肪酸多，應少吃。要選擇植物、硬果和禽類的不飽和脂肪酸。

4. 限制鈉鹽： 要避免進鹽過多，鈉鹽攝入過多容易引起高血壓，美國心臟病學會建議每日鈉鹽的 攝入不超過3g。如有高血壓，鈉鹽應每日少於2g。對糖尿病人特別是已合併高血 壓者更應嚴格限制鹽量。

5. 忌食易吸收糖份的食物： 蔗糖、蜜糖、各種糖果、甜點心、餅乾、霜淇淋、軟飲料等，因為吸收快，造成血糖高峰明顯，對糖尿病人不利。

6. 多吃高纖維食品： 多吃豆類、塊根類、綠色蔬菜、穀物(稻米、大麥、小麥、燕麥、黑麥、玉米)和 生果等高纖維素食品中的纖維素能減慢糖的吸收，增強胰島素的敏感性，而可以明 顯改善高血糖的情況。

7. 少食多餐： 這樣可降低餐後的血糖高峰值，對高血糖控制極為有利。有時用單純藥物調整效果 不佳者，通過分餐即可控制病情。

根據第5點,水果含有高糖分,少吃為宜!