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北蟲草栽培把四關
一、菌種關 菌種品質的優劣,直接關係著生產的成敗,與生產的利益休戚相關。目前來看,除了一部分有技術、有條件的單位和個人能自行分離、培育菌種外,大多數生產者都是通過購買而獲得,因此對菌種品質的優劣也就...
2017-03-11 -
發酵後的面類食品比較有營養
酵母可以保護肝臟 讓麵粉發酵有很多辦法,如小蘇打發酵、老面發酵、酵母發酵等。這些方法原理上都一樣,就是通過發酵劑在麵團中產生大量二氧化碳氣體,蒸煮過程中,二氧化碳受熱膨脹,於是麵食就變得鬆軟好...
2010-07-13 -
發黴與發酵有什麼區別
一般食物發黴的話我們都建議不要吃,可是很多人容易將發黴和發酵混淆在一起,因為我們會發現製作一些食物的時候也要進行發酵,可是希望大家能夠注意的是,發黴和發酵是有區別的,所以對這些飲食常識大家應該重視...
2015-12-12 -
北蟲草栽培做好滅菌工作
北蟲草,又稱蛹蟲草、北冬蟲夏草,它具有“補肺、強腎、益精氣”等眾多功效,現代醫學把冬蟲夏草視作天然免疫調節劑。人們往往認為天然冬蟲夏草才是健康保護神,但與人工栽培冬蟲夏草的各項藥理、藥學對比研究發...
2017-03-11 -
家用優酪乳發酵劑
優酪乳是很多人最愛,優酪乳的口味獨特,而且優酪乳在製作上,也是比較簡單,這類食物製作並不是很複雜,所以在對它選擇的時候,都是要注意不能隨意的進行,那家用優酪乳發酵劑如何使用呢,對它也是很多人不太瞭...
2014-05-22 -
植物食蟲草有毒嗎
我們都聽說過食蟲草,捕蠅草等植物,一般它們都是生長在大森林裡,現在很多花鳥店裡也有賣食蟲草,它還有個名字叫做豬籠草,我們在小學的時候都學過這篇課文,對它的印象比較深,現在很多家裡也都會掛上幾盆豬籠...
2015-12-08 -
蟲草花的功效與作用
蟲草花的功效與作用 性質平和,有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早洩、久咳虛喘等症的輔助治療。 蟲草花的營養價值 含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、...
2017-03-11 -
體質偏熱別吃蟲草
如今,不少人喜歡把冬蟲夏草當名貴補品來送禮。冬蟲夏草是麥角菌科冬蟲夏草菌。因蝙蝠蛾為繁衍後代,在土壤中產卵,卵隨後變成幼蟲。冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內,吸收其營養,並不斷繁殖,致使幼蟲體內充滿菌絲而死,...
2017-03-11 -
鮮蟲草花的營養價值有哪些
蟲草花是什麼呢,不知道的人一定對這個名字莫不著頭腦,它是昆蟲還是植物,其實,他是蟲菌結合的一種藥材,它最大的好處就是在藥用價值上,是一種可以滋補人的良品。那麼大家知道鮮蟲草花的營養價值有哪些嗎,或...
2015-11-28 -
哪些人不宜食用蟲草花?蟲草花的副作用有哪些?
隨著生活水準不斷的提高,很多人意識到了飲食對健康的重要性,所以在生活中會根據自己的身體情況去改善自己的飲食習慣,下面一起看一下哪些人不適合吃蟲草花。副作用很可以的 蟲草屬於中性溫和補品 不會和其他食...
2016-12-29 -
蛹蟲草的藥用價值有什麼
蛹蟲草是一種珍貴的補品也是一種中藥,也是一種特別罕見的補品,主要是在蟲子身體上面長出的一種植物,有著相當強大的藥用功效,對於治療各種疾病是提高我們身體的體質有著明顯的作用,同時也是一種特別珍貴的東...
2015-11-28 -
兒童常吃發酵食品好處多多
發酵後的饅頭、麵包就比大餅、麵條等沒有發酵的食物營養更豐富,原因就在於所使用的酵母。實驗證明,酵母不僅改變了麵團結構,還讓它們變得更鬆軟好吃,這也大大增加了饅頭、麵包的營養價值。因此,常吃發酵食...
2011-04-21 -
蟲草花到底可以吃嗎
蟲草其實是很好的滋補保健品,但是我們平時生活當中說的都是吃蟲草,而對於蟲草花是否可以食用,或者它對我們的身體健康可以帶來哪一些好處,現在還是有很多人不瞭解的,所以下面就為大家分析介紹一下,吃蟲草花...
2015-11-22 -
人參蟲草酒的製作
人參蟲草酒其實就是將人參、以及冬蟲夏草等這些名貴的藥材,配合製作而成的保健酒可以有效的治療身體存在的一些冠心病、心律失常等問題。同時這種保健酒還可以補肺益氣,適用於肺虛久咳,氣喘痰盛治療。身體虛弱...
2016-04-16 -
發酵的黑蒜營養價值高竟是抗癌佳品!
近年流行的健康食品黑蒜,可用來燉湯、炒菜、混合橄欖油黑醋打成醬汁伴-沙律,甚至塗抹烘麵包。然而現成的黑蒜兩粒也賣三十多元,自製則便宜得多,那麼黑蒜的功效與製作是怎樣?只要跟著小編的步驟,大家一定成...
2016-03-18 -
發酵食品可防腫瘤嗎
發酵食品是指人們利用有益微生物加工製造的一類食品,具有獨特的風味,如優酪乳、乾酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、黃酒、啤酒、葡萄酒等。植物細胞有細胞壁,細胞內的一些成分人體往往難以消化利用,但發...
2012-12-29 -
孕婦能吃發酵粉嗎
孕婦們現今越來越講究健康的飲食習慣,為了准媽媽們自己的身體和胎兒的營養健康情況,孕婦食用的各種食材都是需要經過謹慎挑選的,為了避免引起各種身體的不適。所以必須要注意,那麼孕婦可以食用發酵粉嗎?發酵...
2014-06-26 -
糖尿病人能吃蟲草花嗎
糖尿病人能吃蟲草花嗎?這個問題是很多糖尿病人們所關注的一個問題。其實對於一般的糖尿病人來說通常是不會遇到這樣的問題的,因為在他們的日常生活中是不會吃到從草花的。但是由於現在很多人的生活水準有了很好...
2014-08-23 -
蟲草雪梨銀耳羹的做法
每當上街,你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑?為瞭解一時之饞,你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好,多吃則會危害健康。而為了健康,最好就是在家吃飯。看到這裡,你是否已經心動?那就趕緊跟著我學習一...
2016-10-25 -
香菇蟲草煲雞湯的做法
逢年過節,相信大家都會回去看看自己年邁的父母,這是關心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的應該是默默陪伴他們,自己動手給他們做點好吃的。下面,就讓小編帶著大家來學習下關於香菇蟲草煲雞湯 1....
2016-10-25